Le Top des recettes de Alsace
Grégoriens
Un nouvelle recette de Bredele, livre que que je n'ai pas fini d'épuiser ! Toute simple et adaptée à la saison.
PALETTE FUMÉE AUX CHOUX DE BRUXELLES
Un des fleurons de la cuisine alsacienne est la charcuterie fumée, des saucisses au saucisson à l'ail, en passant par le kassler (filet), le.
Baisers au chocolat et aux amandes « schatzy » - bredele
Je déclare la saison des bredele 2020 ouverte, je me lance avec ces premiers biscuits au chocolat et aux amandes effilées.
Choucroute au fumé des Ardennes
La choucroute c'est bien un plat réconfortant, complet et sain si on en limite les viandes grasses bien qu'il en faille quand même un peu.
Farandole de bredele de Noël 2019
Les bredele font partie intégrante de mon enfance passée en Alsace.
Feuilletés fleurs aux saucisses de Strasbourg
Pour l'apéritif du réveillon, je pense aussi à mes petits enfants et ces petites fleurs feuilletées garnies de saucisses m'ont tout de suite séduite lorsque je les ai vu l'année dernière, chez Christelle La cuisine de Poupoule.
