Les Meilleures recettes de Alsace de nos blogueurs


Le Top des recettes de Alsace
Floutes ( Pfloute) Jurassiennes

Floutes ( Pfloute) Jurassiennes

Les pfloutes, appelées aussi pflutters en Alsace ou floutes dans le Jura, sont une spécialité culinaire de.

Une choucroute très mangeable pour 3,19 € chez Franprix, qui dit mieux ?

Une choucroute très mangeable pour 3,19 € chez Franprix, qui dit mieux ?

Tout le monde sait qu'après un traitement antibiotique, il faut reconstituer sa flore intestinale (= son microbiote).

Pain d'epices alsacien

Pain d'epices alsacien

Ingrédients • 250g de miel (type mille fleurs)• 200g de farine• 1 sachet de levure chimique• 50g de cassonade• 2 cuillères à soupe d’eau• 1 oeuf• 1 pincée de sel• 10g de mélange d’épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) – à doser.

Mini croissants façon Hot Dog

Mini croissants façon Hot Dog

Voici une idée rapide et délicieuse pour vos apéros! J'ai improvisé ça pour un soir où nous avions du monde.

Streusel poires, chocolat noir, noix et noisettes

Streusel poires, chocolat noir, noix et noisettes

Ce dessert est une tuerie culinaire… Niveau goût… et niveau calorie ! Mais bon dans la vie, il faut savoir se faire plaisir.

Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg

Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg

Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps.

Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages Avant de partir en vacances, je me suis mise en mode "je vide le congélateur" et conçu mes menus en fonction de de ce qu'il contenait.

Les hot dogs de Pauline

Les hot dogs de Pauline

    Quand Pauline a publié sa recette de hot dogs, je savais qu’il ne faudrait pas longtemps avant qu’elle ne termine dans mon assiette! J’ai d’abord préparé de la pâte à pain de mie  en divisant les proportions par deux.

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme)

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme)

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme) ou et produits Bredele

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