Le Top des recettes de Allemagne
Spaetzle alsaciens aux épinards et crème de raclette « fumée »...
Entremont, la célèbre Marque de fromages français, « réinvente » pour notre plus grand plaisir la traditionnelle Raclette !
Spätzle aux petits légumes
Avant, je préparais les spätzle à l'aide d'une passoire et d'une corne mais les trous étant petits, c'était assez fastidieux.
Bouchées à la reine
Je vous propose de déguster des bouchées à la reine, une de notre recette préférés à mon chéri et moi.
Tapioca coco-groseilles
Pour changer des fraises ou de la rhubarbe, je propose de réhabiliter les groseilles qui sont plus goûteuses cuites en compote que crues.
Rouleaux de Crêpes et Saucisses | Je cuisine donc je suis
Rouleaux de crêpes garnies de saucisses, fromage, moutarde et accompagnés de chouchoute.
Brioche Buchty au chocolat
L’incontournable brioche Allemande Ingrédients: 500 g de farine type 45 1 sachets de levure boulangère 2 œufs 100 g de lait 200 g de crème fraîche entière 60 g de sucre 1 c à c de sel Du chocolat (ou Nutella ou confiture) Sucre glace
Koulibiac de saumon
Cette spécialité russe connue en France depuis le début du 19ème siècle doit son nom au mot allemand "kohlgebäck" ou "pâté au chou".
