Le Top des recettes de Antilles
Voyage gourmand : Quels souvenirs ramener de Guadeloupe ?
Nichée au cœur des Antilles françaises, la Guadeloupe est bien plus qu'une destination paradisiaque.
GLACE COCO COMME AUX ANTILLES
Aujourd’hui, je vous emmène voyager: Direction les Antilles, avec une recette incontournable : la glace coco maison, telle qu’on la déguste en Martinique.
Blanc-manger coco
Menu de Noël antillais ************** Accras de morue Boudin épicé Pâté salé Jambon à l'ananas Ragoût de cochon accompagné d'ignames ou de pois d'Angole Blanc-manger au coco Tourment d'amour Mont-Blanc antillais Schrubb Fruits et sirop de groseille pays.
Fromage blanc rhubarbe et framboise
Une association parfaite en fin de repas ou en goûter ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 300 g de rhubarbe fraîche de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec - 150 g de framboises - 40 g de sucre roux de mon partenaire la maison des Antilles - 150.
Bar de ligne à la fondue de tomates à l’antillaise
Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros bar ou 2 bars de ligne( 800 g x 2 ) 6 tomates bien mûres ( 1 kg ) 6 oignons 6 gousses d’ail 1 piment oiseau ou antillais 4 c.
Noël aux Antilles Françaises
Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) l'Argentine (clic), l'Angleterre (clic), nous voici aux Antilles.
One pot Champignons Stroganoff
Je ne suis pas trop fan des pâtes (contrairement à mon mari), ayant grandi aux Antilles sous l'influence de la cuisine créole, je préfère.
Crevettes au colombo + riz
Accrochez vos ceintures, je vous invite à voyager jusqu'aux ANTILLES avec cette recette de Crevettes au colombo - lait/crème de coco INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe de colombo + 1 cuillère à café de.
Colombo de poulet antillais
Préparez un délicieux Colombo de poulet antillais avec cette recette traditionnelle.