Le Top des recettes de Antilles
Mont blanc antillais
Le célèbre gâteau antillais composé d'une génoise moelleuse garnie d'une onctueuse crème à la noix de coco.
Beignets de carnaval antillais
Ingrédients 25 cl d'eau 125 g de farine tamisée 75 g de beurre Cannelle Muscade 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 zeste de citron vert 2 cuillères à café d'arôme de vanille Préparation Mettre dans une casserole l'eau, le beurre, la cannelle, la muscade,.
Gâteau ananas créole
Direction les Antilles avec ce gâteau à l'ananas! Il est moelleux, sucré à souhait grâce au caramel et délicieusement dépaysant avec les tranches d'ananas.
Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...)
La sauce "chien" sauce incontournable aux antilles qui accompagne tous les plats 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tomates Persil plat 3 pousses de cive (ou d'oignon blanc) 20 cl d’eau chaude Jus de 3 citron vert 4càs d'huile d'olive 1/2 càs de.
Pudding antillais
Ingrédients : pour un beau pudding 300 g de pain rassis (ou des babas ratés) 100 g de sucre canne 350 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf entier 8 à 10 pruneaux dénoyautés 2 poignées de raisins secs blonds 1 cuillérée à café de cannelle moulue Le zeste d’un.
Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile - Recettes de Papounet
Gratin de chouchou réunion Voici maintenant la recette du gratin de chouchou réunionnais aussi appelé Chayotte aux Antilles ou Christophine.
Flan à la noix de coco et caramel (ou Flan Antillais) à l'Omnicuiseur ou au four
Flan à la noix de coco et caramel (ou Flan Antillais) à l'Omnicuiseur ou au four - Emilie Sweetness
Acras de morue antillais
Je suis une grande voyageuse et j'essaie à chacun de mes voyages de ramener dans mes bagages un souvenir culinaire de mes vacances.