Les Meilleures recettes de Antilles de nos blogueurs


Le Top des recettes de Antilles
Recette du flan antillais (coco) : un dessert sans gluten !

Recette du flan antillais (coco) : un dessert sans gluten !

La flan antillais est un dessert très apprécié aux Antilles et à la Martinique.

Lapin à la plancha mariné aux parfums des Antilles

Lapin à la plancha mariné aux parfums des Antilles

Lapin à la plancha mariné aux parfums des Antilles Ingrédients : 1 demi lapin, 12.

Bonbons au boudin antillais de mon partenaire Bahier . Apéro.

Bonbons au boudin antillais de mon partenaire Bahier . Apéro.

Bonbons au boudin antillais de mon partenaire Bahier .

Christophines à la martiniquaise

Christophines à la martiniquaise

Un des classiques de la cuisine martiniquaise.

Punch coco

Punch coco

Punch coco, rhum arrangé,lait de coco, lait concentré sucré,rhum agricole,rhum 55°,avec cuisson,apéro,digestif,cocktail,recette des îles,Antilles,noël antillais,réveillon,boisson,apéritif;

Velouté d'igname

Velouté d'igname

Aujourd'hui je teste une recette de velouté d'igname que j'ai trouvée dans un livre de recettes de Nestlé Antilles Guyane.

Gratin de christophines (chouchous, chayotes) (végétalien, vegan) —

Gratin de christophines (chouchous, chayotes) (végétalien, vegan) —

Très appréciées Outre-Mer, les christophines (ou chouchous, ou chayotes), sont aussi cultivées en Métropole et font leur apparition sur les étals en automne! Aucune raison donc de s’en priver.

POULET ROUSSI CREOLE

POULET ROUSSI CREOLE

Un plat antillais coloré et riche en saveurs, une vraie merveille ! POULET ROUSSI CREOLE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn .

Blanc-manger (végétalien, vegan) ?

Blanc-manger (végétalien, vegan) ?

Le blanc-manger, entremets blanchâtre, se plie à tous les caprices.

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