Direction le Maroc avec cette recette d'aubergines à l'orientale, des aubergines mijotées à la tomate et parfumées au cumin, curcuma et garam massala, sans oublier les olives et la coriandre.
Selem alaykoum/bonjour Je suis super contente de vous annoncer que j’ai gagné !!!! oui…j’ai gagné le concours de recettes de cuisine des épices chez Michèle du blog donc un grand merci à Patrick du site Association Miam-Miam ,qui a choisi ma recette.
Un mélange sucré-salé avec ce délicieux tajine aux abricots et aux amandes, accompagné par un pain marocain maison.
Laissez-vous embarquer dans un voyage gustatif à mi-chemin entre la Franche-Comté et le Maroc avec ce tajine sucré-salé à la Morteau.
Je vous emmène au Maroc, déguster des aubergines à la chermoula et au boulghour.
D’après une recette vue sur le livre {Cuisiner au Robot Cuiseur}.