Le Top des recettes de Maroc
Tajine à la viande aux pruneaux, abricots et amandes
Cette recette de tajine à ma façon est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de curcuma et gingembre est un délice.
Le riad
Pour les repas de famille, d'affaires ou de détente venez découvrir Le Riad et sa cuisine marocaine .
Tajine de congre (tajine Assighagh)
Un merveilleux souvenir de mon séjour à Essaouira au Maroc où j'ai pu déguster des tajines de poissons très parfumés.
Filets de truite à la chermoula
Au Maroc comme dans les autres pays du Maghreb, la chermoula sert aussi bien de vinaigrette, de marinade que de sauce d’accompagnement.
Houmous au yaourt et à la menthe avec Thermomix
Une recette avec des saveurs délicates, exotiques et rafraîchissantes qui vous feront voyager à travers la cuisine marocaine avec une touche