
Les Makrouds ou « Makrouts » , vous connaissez ? Ce sont des petites pâtisseries orientales dont je raffole ! j’ai découvert ces petites merveilles au Maroc :ce sont des…

Tous les premiers mercredis du mois, les grands gourmands se creusent les méninges pour créer une recette originale autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain de la Bataille Food.

La Harira est bien plus qu’une simple soupe au Maroc : c’est un plat emblématique, surtout pendant le mois sacré de Ramadan.

Boulettes de sardines à la chermoula Voici 2 petites recettes simples et rapides à faire, et surtout délicieuses; Pour 20 boulettes : 3 boi.

Un plat léger mais riche en saveurs pour ces Dos de cabillaud à la chermoula qui nous viennent du Maroc et que j'ai simplement accompagné de riz pilaf.
Les jus d'orange Restaurant en soirée sur la place Les escargots cuisinés Place Jemaa El Fna plein de vie de jour comme de nuit

Nina est arrivée voilà 30 ans à Montréal avec son petit Ali sous son bras.

Pour se croire au Maroc le temps d'un repas, craquez pour mon délicieux tajine de keftas d'agneau ou de boeuf aux oeufs