Le Top des recettes de Maroc
Soupe froide courgettes-poivrons à la marocaine
Recette d'une soupe épicée froide avec des courgettes cuites et du poivron cru, des épices marocaines
Filet de flétan à la Chermoula et ses tomates rôtis
Ingrédients pour les tomates rôtis : 1kg de tomates cerise en grappes Huile d’olive Gros sel Herbes de Provences Chauffer le four à 180° en chaleur tournante.
Dinde à l'orange et fruits secs la marocaine
Direction le Maroc avec cette recette d'aiguilettes de dinde à l'orange et fruits secs, délicieusement parfumée aux épices - gingembre et cumin - et à la menthe.
Partenariat Zayti "Les Trésors du Maroc"
J'ai été contactée il y a quelques jours par la Société Zayti afin de savoir si je serai intéressée par un partenariat pour tester quelques uns de leurs produits , j'ai bien sur répondue par l'affirmative connaissant un peu la marque pour l'avoir l'avoir.
Tajine del gezzar, tripes du Maroc
La cuisine juive de Fès et du nord-est du Maroc en général tire ses racines des cultures arabes et berbères tout comme de celles d’Espagne, du Portugal ou de France.
Poivrons à l’huile d’argane (Pessah 2025)
La recette de poivrons à l’huile d’argane que je vous propose ici est une entrée très gourmande qui utilise cette huile particulière.
La cuisine marocaine de Dakhla Dreamkite
Cela fait désormais 6 ans que je fréquente plus que de raison le centre de kitesurf Dreamkite à Dakhla, à l’extrême sud du Maroc! C’est.