Le Top des recettes de Maroc
Brochettes de dinde au yaourt et aux épices marocaines
Ingrédients; 2 blancs de dinde 1 yaourt velouté 4 cas de ras el hanout 1 pincée de sel 1 càc de gingembre Préparation: Mélanger le yaourt avec les épices, et enrobé les blancs de dinde coupé en morceaux, laisser mariné une nuit au frais.
La cuisine marocain est une des cuisines les plus diversifiées au monde
La cuisine marocain est une des cuisines les plus diversifiées au monde, riche et généreuse.
Riz aux lentilles à la marocaine
Une petite recette qui me vient du petit livre:la cuisine marocaine d'Anne Wilson.
Crevettes en sauce Chermoula
Crevettes en sauce Chermoula Ingrédients pour 2 personnes 250 de crevettes décortiquées et si possible déveinées 1 petit bouquet de coriandre fraîche, pour moi la coriandre des bois 1 belle gousse …
Tajine abricots amandes
Un mélange sucré-salé avec ce délicieux tajine aux abricots et aux amandes, accompagné par un pain marocain maison.
MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE
Voici une recette tout droit sortie d'un livre que j'ai réussi à trouver dans une librairie au Maroc.
Filets de poisson, sauce aux herbes et aux olives +
Une autre délicieuse manière de cuire le poisson.
