Le Top des recettes de Maroc
Crêpes mille trous - recette facile
La recette des crêpes mille trous (ou baghrir) qui nous vient directement du Maroc ! Des crêpes faciles à servir avec du miel.
Sablés Salés Microscopiques aux Noisettes Épicées
J'avais acheté des petits sablés similaires au Maroc et j'étais tout de suite tombé amoureux.
Pain marocain au four
J'adore mon pain au levain, j'obtiens un résultat très satisfaisant, la mie est aérée, la croute fine et croustillante ! Mais de temps en temps j'aime aussi découvrir un nouveau pain, une nouvelle texture, de nouveaux gouts ! J'ai trouvé une recette.
Tajine de saumon aux olives, tomates et citron
Le parfum de la cuisine marocaine qui m'a enchantée dès que j'ai trouvé cette recette chez Piroulie (allez voir son blog gourmand ici) .
Harira – soupe de pois chiches marocaine
Direction le Maroc le temps d'un repas avec cette soupe réconfortante de pois chiches, aussi appelée Harira
Chermoula d'aubergines - Ottolenghi - Try this !
Comment ça, c’est déjà l’automne ? Mais je ne suis pas du tout d’accord moi ! L’été ne peut pas être passé si vite.
Serpentins Feuilletés aux Amandes
Je suis donc revenu du Maroc (voir le voyage culinaire ICI) avec plein de recettes et de gâteaux dans mes valises.
Tajine de congre (tajine Assighagh)
Un merveilleux souvenir de mon séjour à Essaouira au Maroc où j'ai pu déguster des tajines de poissons très parfumés.
Mon menu marocain #7 : tajine aux keftas - plaisirs et gourmandises
Pour le coup, on ne peut pas faire plus typique! De plus, j'en ai profité pour étrenner ma tajine "emile henry" qui m'a été.