Le Top des recettes de Maroc
La Chermoula
La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme que le couscous.
Mon menu marocain #8 : millefeuilles berbères - plaisirs et gourmandises
Selon Fred Chesneau, il s'agit de la pastilla au lait revisitée par ces soins! Je crois que tout est dit, place à la recette =>.
Harira Marocaine
La Harira est bien plus qu’une simple soupe au Maroc : c’est un plat emblématique, surtout pendant le mois sacré de Ramadan.
Tajine de saumon aux olives, tomates et citron
Le parfum de la cuisine marocaine qui m'a enchantée dès que j'ai trouvé cette recette chez Piroulie (allez voir son blog gourmand ici) .
Pain marocain au four
J'adore mon pain au levain, j'obtiens un résultat très satisfaisant, la mie est aérée, la croute fine et croustillante ! Mais de temps en temps j'aime aussi découvrir un nouveau pain, une nouvelle texture, de nouveaux gouts ! J'ai trouvé une recette.
Crêpes mille trous - recette facile
La recette des crêpes mille trous (ou baghrir) qui nous vient directement du Maroc ! Des crêpes faciles à servir avec du miel.
Bissara ou velouté de pois cassés
La Bissara ou velouté de pois cassés est un plat très populaire au Maroc qui se prépare avec des pois casés ou des fèves sèches.
Tajine de poulet au citron et aux courgettes
D’après une recette vue sur le livre {Cuisiner au Robot Cuiseur}.