
Voici la 2ème version de petit pot, mais cette fois pour le midi que j’ai fait avec la courge et la carotte.

Couscous au lait ou couscous soupe au lait, dans la tradition culinaire bônoise particulièrement, il est consommé en repas du soir et au shour à ramad

Enfin le soleil est là, voici donc une salade bien fraîche à base de couscous perlé qu’on appelle aussi couscous de Jérusalem ; on le trouve.

Une recette de gâteau qui vous rappellera ceux qu'on trouve généralement dans les pâtisseries orientales, mais sans miel, sans sucre et sans farine !
La semoule de maïs, encore un produit découvert dans mon magasin oriental.

Et de 3 ! Par contre, il nous est arrivé un malheur en faisant cette tajine.

La chakchouka peut se consommer froide ou chaude, avec ou sans oeufs.