Le Top des recettes de Maghreb
Tajine express kefta de poulet et olives
Voici un tajine vraiment délicieux qui se fait en 30 minutes max.
Couscous à l'aneth et aux oignons vert :
Bonjour : je vous donne aujourd'hui une recette de couscous traditionel qui est bien savourer surtout en hiver, c'est une recette qui est plutot du sud de la Tunisie et ce plat est si bon que quand on s'y met on s'arrete plus mes dames qui ne veullent.
Tajine de haricots coco à la tomate
Nous avons commencé la semaine avec un délicieux tajine de keftas, et bien continuons avec cet autre tajine, de légumes cette fois.
Pain turc
Voici le pain que j'ai fait pour déguster avec la chakchouka Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 250g de farine - 1 cac de sucre - 2 cas d'huile - 150ml de lait tiède - 10g de levure fraiche - Oeuf battu 1) Mettre le sel, la farine et le sucre.
Chakchouka à la tunisienne - la cuisine de josette
En feuillettent un journal à scandale "ici paris" j'ai vue une recette intéressante, qui ressemble à notre ratatouille, mais avec quelques ingrédients en plus.
LES BOULETTES DE POISSONS POUR COUSCOUS
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de filet de merlan mie de pain (1/4 d`une baguette ou 2 poignees de chapelure) 3 cs de persil emince 1 oignon sel poivre 1/2 cs d`harissa 1 pincee de muscade 1/2 cs de sauce tomate 1 oeuf Preparation Hacher grossierement.
Chakchouka verte
Chachouka? Chakchouka? Tchakchouca? Mais c'est quoi ça? C'est un plat mijoté préparé à la poêle, avec des œufs et des tomates, souvent des poivrons et des épices.
Talbina – Porridge à la farine d’orge
La talbina ou talbinah (تلبينة تلبينه ) un terme arabe qui signifie un mélange à base de lait (لبن), issue de la médecine prophétique, la talbina est un met traditionnel qui se consomme dans les foyers musulmans notamment dans le moyen orient pour ses.