Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia.
250 ml de bouillon cube au basilic 200 g de couscous grains moyens 1 càs d’huile d’olive 1 botte de blettes 400 g de tomates concassées en boite emmental râpé Nettoyer et couper les blettes, les faire cuire 15 minutes à feu doux dans une sauteuse, puis.
Pain arabe au four, recette pain arabe maison cuit au four rapide à la farine, pain arabe brioché moelleux et facile façonné en pain fleur.
Salut à tous! Si vous me suivez depuis le début, vous savez sûrement que la cuisine marocaine est l'une de mes préférées, c'est pourquoi.
Une nouvelle fois j'ai revisité à la tchoutchouka, ce plat du Maghreb à base de légumes méditerranéens et d'œufs cuits "miroir".
On reste dans les recettes arabes (Marine, si tu nous lis, bon appétit!!) oui parce que j'avais fait un peu 3 tonnes de semoule avec mon.
Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*.
Et de 3 ! Par contre, il nous est arrivé un malheur en faisant cette tajine.
Pour tout vous dire, j’ai conçu cette recette l’hiver dernier en appliquant la méthode des keftas à la cuisine asiatique (ça existe peut-être déjà, faites-le…