Les Meilleures recettes de Maghreb de nos blogueurs


Le Top des recettes de Maghreb
Couscous en mijoteuse

Couscous en mijoteuse

Le couscous, de prime abord, un plat qu'on imagine très difficile à réaliser.

Tajine de kefta petits pois et cumin

Tajine de kefta petits pois et cumin

Et de 3 ! Par contre, il nous est arrivé un malheur en faisant cette tajine.

Petit pot de couscous courge, quinoa et oeuf (9 mois)

Petit pot de couscous courge, quinoa et oeuf (9 mois)

Voici la 2ème version de petit pot, mais cette fois pour le midi que j’ai fait avec la courge et la carotte.

AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA  BÔNOISE CONFITE A LA VIANDE

AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA BÔNOISE CONFITE A LA VIANDE

Chakchouka bônoise confite à la viande d'agneau ou de veau de lait bien tendre , véritable chakchouka que l'on cuisinait à l'origine, les tomates et l

Zlabia (végétalien, vegan) ?

Zlabia (végétalien, vegan) ?

Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia.

Kefta (boulettes d’agneau) aux poivrons

Kefta (boulettes d’agneau) aux poivrons

Une pub de chez Picard pour des “keftas” ayant piqué ma curiosité, je suis allée voir de plus près de quoi il s’agissait.

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