Le Top des recettes de Végétalien
CRÈME PÂTISSIERE À L’AGAR-AGAR sans gluten, sans lait, sans sucre, sans œuf
Cette crème pâtissière à l’agar-agar est très facile et rapide à réaliser et convient au régime Vegan.
Gratin de cardons (végétalien, vegan) ?
Objet d?une véritable dévotion de la part des gourmets lyonnais (quand il suscite dédain, au mieux curiosité dans les autres provinces françaises), le cardon trouve l?une de ses meilleures applications en gratin.
Pancakes salés à la farine de sarrasin et au psyllium- sans gluten, végans
Recette de pancakes salés au sarrasin et au psyllium, sans gluten et végans
FONDANT CHOCOLAT, COCO ET BANANE #VEGAN
Voici un fondant au chocolat sans sucre et sans matière grasse ajoutés.
Tartiflette (végétalien, vegan) ?
Spécialité savoyarde emblématique, synonyme pour beaucoup d'entre nous de séjour à la montagne, la tartiflette est une sorte de gratin à base de pommes de terre, de lardons (pour nous, de tofu) et de reblochon (fromage qui ne demandait qu'à être végétalisé).
Tartinades aux graines de tournesol (végétalien, vegan) ?
Les graines de tournesol ne sont pas beaucoup utilisées dans la cuisine végane (et la cuisine tout court), et c?est bien dommage! Bon marché par rapport aux autres oléagineux (par exemple, en moyenne 4 fois moins chères que les noix de cajou), elles.
Patrouillard (végétalien, vegan) ?
Dessert chouchou du Pas-de-Calais (frange littorale Sud), le patrouillard est une tourte (circulaire) aux pommes, moelleuse et bien dorée.
Crêpes de lentilles corail {végétalien, sans gluten}
J’avais envie de tenter les crêpes de lentilles depuis un petit moment, mais comme je n’ai pas de farine de lentilles dans ma cuisine, j’ai improvisé avec ce que j’avais sou…
