Le Top des recettes de Végétalien
CLAFOUTIS DE LÉGUMES AU TOFU SOYEUX #VEGAN
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
L’ultime galette du petit déjeuner végétalienne, protéinée, sans sucre ajouté et sans gluten
Vous allez dire : que reste-t-il dans ces galettes, juste des graines ? Mais non ! Et c’est qu’elles sont savoureuses en plus.
Brik ou brick (végétalien, vegan) —
Souvent repliée sur sa farce en un chausson dodu, doré au four ou à la poêle, la brik est ce disque de fine et souple feuille de pâte qui se garnit de toutes les manières possibles.
Tofailles ou Roïgabrageldi (végétalien, vegan) ?
Spécialité vosgienne typique, les tofailles sont une sorte de ragoût de pommes de terre longuement cuit à l'étouffée avec de l'oignon, sur un lit de lard (de tofu fumé) et souvent de poireau.
Gâteau moelleux au citron, banane et aquafaba (végétalien)
Vous avez des bananes qui commencent à être mûres ? Vous venez de préparer des pois chiches grillés pour l’apéro ? (Ne jetez pas l’eau du bocal ou l’eau de cuisson ! Ça s’ap…
TUILES AUX AMANDES sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans œuf
Ces tuiles accompagneront parfaitement un sorbet, une mousse au chocolat, une compote de pomme, une salade de fruits.
Arancini (végétalien, vegan) ?
Spécialité typique de la cuisine sicilienne, les arancini sont des boules de riz dorées fourrées d'une sauce tomate, souvent aux petits pois.
Galettes de courgettes - carottes (végétalien, vegan) ?
Voici la petite dernière dans notre famille grandissante de galettes et «steaks» végétaux: la galette aux courgettes et carottes! Ces galettes sont parfaites pour l?été, car assez légères et mettent en valeur LE légume de saison: la courgette.
Cake à la banane et à la farine de sarrasin (vegan sans gluten)
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin