Tradition
5 023 recettes
Galette des rois façon vol au vent, frangipane à l'okara
Cette année je n'ai pas eu le temps de faire de galette, chose impossible à la maison car c'est la tradition surtout pour notre fils de devenir le petit roi alors j'ai opté pour une formule très rapide mais un peu originale et bien évidemment j'ai caché.
Vin d’orange maison
Bonjour Bonjour ! Il y a des recettes qui sentent l’été même en plein hiver, et le vin d’orange en fait clairement partie 🧡.
Pouding chômeur (version allégée)
Dessert traditionnel québécois, le pouding chômeur est constitué de deux préparations : une pâte et une réduction de sirop d'érable et de cassonade qu'on verse sur la pâte et qui traverse celle-ci pendant la cuisson.
Winter bowl courge champignons : dîner cocooning prêt en 40 min
Dès que l'odeur de la noisette torréfiée et de l'ail rôti envahit la cuisine, on oublie instantanément la pluie dehors.
Ttoro : Soupe de Poissons Basque
Origine Le Ttoro est une soupe de poisson traditionnelle originaire de la région basque, notamment des côtes françaises et espagnoles.
Galette brunch de la Chandeleur : œufs brouillés, bacon et gourmandise du week‑end
La Chandeleur, ce n’est pas seulement le plaisir des crêpes sucrées… c’est aussi l’occasion de composer un repas complet autour des galettes salées.
Harira traditionnelle marocaine – La recette authentique
La harira marocaine est une soupe emblématique du Maroc, préparée traditionnellement pendant le mois de Ramadan, mais aussi appréciée toute l’année.
Gratin dauphinois traditionnel – les secrets des grands chefs
Sans fromage, sans artifice, cette version respecte la recette authentique, telle que la préparent les grands chefs : des pommes de terre fondantes, une crème
Bouillon de Bœuf au Lard de Grand-Mère
Origine des bouillons au bœuf Le bouillon de bœuf trouve ses racines dans des traditions culinaires ancestrales, remontant à l’Antiquité où les viandes étaient souvent mijotées dans de l&rsqu…
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋).
Apfelstrudel ou Strudel aux pommes Traditionnel
Découvrez ma recette d'Apfelstrudel traditionnel ou "Strudel Aux Pommes", cette spécialité autrichienne à base de pommes et pâte feuilletée.
RAGOÛT DE LENTILLES VERTES AU VEAU À L'ALGÉRIENNE
Les légumes secs sont habituellement des aliments des grands froids dans la tradition culinaire et mémoires ancestrales, souvent préparés les premiers
Chou Farci à la Bourguignonne
Le chou farci est un plat traditionnel qui trouve ses origines dans plusieurs régions d’Europe, bien qu’il soit particulièrement populaire en France.
️ Les crêpes autour du monde : voyage gourmand pour la Chandeleur
Depuis toute petite, la Chandeleur a toujours été un moment de joie simple.
Tartiflette à la Tome de Savoie
Origine de la Tartiflette La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, située dans les Alpes françaises.
Tarte aux Pommes et à la Cannelle
La tarte aux pommes est un dessert traditionnel qui a des origines remontant à plusieurs siècles, principalement en Europe.
Poulet Cocotte Grand-Mère de Cyril Lignac – Recette Traditionnelle et Savoureuse
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles épaisses.