Tradition
4 922 recettes
Blanquette de Saumon, Moules et Crevettes
La blanquette de saumon est un plat qui s’inspire des traditions culinaires françaises, notamment de la blanquette de veau, un plat classique et emblématique de la gastronomie française.
Salade de Fruits Exotiques d’Hiver
La salade de fruits exotiques est une création culinaire qui tire son origine des traditions culinaires des pays tropicaux et subtropicaux, où une variété de fruits savoureux et colorés est facilem…
Charlotte Framboises, Dessert Rapide
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
PAIN D'EPICES SAPIN
Cette recette reprend la véritable méthode traditionnelle du pain d’épices, celle que l’on préparait autrefois : simple, authentique et sans ajout superflu.
Le Caviar de Caspian Tradition
Je n’oublierai jamais ma première dégustation de caviar! J’avais 11 ans, invité à passer les fêtes de fin d’année chez mon ami d’enfance dont le papa diplomate avait quitté la Belgique pour un poste à… Moscou.
M'CHAHDA TRADITIONNELLE À LA SEMOULE ET À L'ŒUF AU BLENDER AU LEVAIN MAISON À LA SEMOULE AUSSI
M'chahda au levain maison à la semoule*, crêpes mille trous traditionnelles algériennes mais réalisées au blender.
Yannick Alléno dévoile sa bûche de Noël, à découvrir exclusivement au Pavillon Ledoyen !
Yannick Alléno dévoile sa bûche de Noël, à découvrir exclusivement au Pavillon Ledoyen Pour la première fois, Yannick Alléno signe une bûche de Noël, création gourmande et sculpturale qui inaugure une nouvelle tradition au Pavillon Ledoyen, la Maison,.
Beaujolais Nouveau : histoire, origines et secrets de dégustation
Je l’avoue, je ne suis pas une grande fan du Beaujolais Nouveau.
Bûche au Marron
La bûche de Noël trouve ses origines dans des traditions païennes et folkloriques bien antérieures à la fête chrétienne de Noël.
Chou rouge braisé au rôti de porc fumé
Aujourd'hui, je vous propose un plat rustique et réconfortant de cuisine traditionnelle où se mêlent la saveur douce du chou rouge, relevée par celle fumée d'un rôti de porc pour un repas bien de saison.
Comment préparer des œufs au lait onctueux : la recette facile et gourmande
Découvrez comment préparer des œufs au lait onctueux avec cette recette facile et gourmande.
Osso bucco de veau : la recette traditionnelle et savoureuse à réaliser chez vous
Découvrez la recette traditionnelle de l’osso bucco de veau : savoureuse et facile à préparer chez vous pour un repas authentique.
Choucroute à l’alsacienne : secrets et étapes pour réussir ce plat traditionnel
Découvrez les secrets et étapes pour réussir la choucroute à l’alsacienne, un plat traditionnel savoureux et facile à préparer chez vous.
Muffins tout choco à la banane
Ici la semaine débute dans un épais brouillard alors quelques muffins tout choco à la banane seront les bienvenus pour nous réconforter! Contrairement aux muffins à la banane que j’ai déjà pu faire (ici ou là), ici la banane n’est pas incorporée écrasée.
Poule au pot aux couleurs de l'automne : une recette réconfortante aux saveurs de saison
Lorsque les journées raccourcissent et que les feuilles se parent de couleurs dorées, vous avez sans doute envie d’un plat mijoté qui réchauffe le corps et l’esprit.
CHOU AUX POMMES DE TERRE ET BACON – RECETTE RUSTIQUE & GOURMANDE
Ce plat généreux allie tradition et modernité.
Cocido de Madrid
Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût traditionnel de Madrid, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño.
Crépinettes mijotées à la sauce tomate et aux olives du jardin
Les crépinettes sont de savoureuses préparations charcutières, composées de viande hachée façonnée en palets et enveloppée dans une crépine.
Tarte aux poireaux facile et rapide – Recette maison
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées