

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

Plus proche de la tradition que la brioche vendéenne, la gâche se différencie de cette dernière par sa forme ovale, par l’adjonction de crème (végétale pour nous), qui donne de l’onctuosité à la mie, celle-ci étant jaune claire, plus dense, mais aussi.

J’ai imaginé cette recette en adaptant le traditionnel gratin d’andouillette des Bouchons lyonnais au contenu de mon panier de retour du marché.

Plongez dans la tradition avec cette cocotte paysanne au chou, lard fumé et légumes d’hiver.

Les ktayefs gâteau traditionnel à la bônoise aux noix et au miel de la ruche.

Le gratin savoyard traditionnel à la tomme de Savoie est un grand classique de la cuisine française montagnarde.

Cette version est la recette traditionnelle, simple, fiable et parfaitement équilibrée, telle qu’on la prépare en Bretagne.

Origine La salade de lentilles est un plat traditionnel qui trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne, et elle est particulièrement populaire en France et au Moyen-Orient.

Lorsque l’on a envie d’une salade colorée, croquante et pleine de pep’s, le chou rouge est un excellent point de départ.

Je dois manger plus de saumon, et fiston m’a parlé de cette soupe finlandaise, mais la recette traditionnelle manquait de légumes et contenait trop de crème à mon goût.

Le 17 février 2026, nous entrerons dans une nouvelle énergie : celle du Cheval de Feu, un signe puissant, vibrant et indomptable.

Réalisez facilement ce gâteau moelleux à la frangipane sans gluten, sans lait animal et sans œuf, inspiré du traditionnel gâteau aux amandes.

Origine Le gnocchi à la Romaine est un plat traditionnel de la cuisine italienne, originaire de Rome.

Si l’on se réfère à la tradition bretonne et plus particulièrement celle du Finistère Sud, le repas de crêpes de sarrasin avait lieu tous les vendredis.
Depuis quelques années, les endives se sont expatriées de leur région d'origine belge et nordiste.

La potée est un plat traditionnel français, particulièrement associé à la cuisine rustique des régions rurales.
Voilà une version végétarienne de ce grand plat traditionnel que propose Julie Andrieu dans son livre "100 recettes à sauver" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.

De belles crêpes dorées Bonjour les biquets, La chandeleur est de retour! Alors on va suivre la tradition et faire des crêpes 🥞.