Tradition
4 975 recettes
Beaujolais Nouveau : histoire, origines et secrets de dégustation
Je l’avoue, je ne suis pas une grande fan du Beaujolais Nouveau.
Bûche au Marron
La bûche de Noël trouve ses origines dans des traditions païennes et folkloriques bien antérieures à la fête chrétienne de Noël.
Chou rouge braisé au rôti de porc fumé
Aujourd'hui, je vous propose un plat rustique et réconfortant de cuisine traditionnelle où se mêlent la saveur douce du chou rouge, relevée par celle fumée d'un rôti de porc pour un repas bien de saison.
Comment préparer des œufs au lait onctueux : la recette facile et gourmande
Découvrez comment préparer des œufs au lait onctueux avec cette recette facile et gourmande.
Osso bucco de veau : la recette traditionnelle et savoureuse à réaliser chez vous
Découvrez la recette traditionnelle de l’osso bucco de veau : savoureuse et facile à préparer chez vous pour un repas authentique.
Choucroute à l’alsacienne : secrets et étapes pour réussir ce plat traditionnel
Découvrez les secrets et étapes pour réussir la choucroute à l’alsacienne, un plat traditionnel savoureux et facile à préparer chez vous.
Muffins tout choco à la banane
Ici la semaine débute dans un épais brouillard alors quelques muffins tout choco à la banane seront les bienvenus pour nous réconforter! Contrairement aux muffins à la banane que j’ai déjà pu faire (ici ou là), ici la banane n’est pas incorporée écrasée.
Poule au pot aux couleurs de l'automne : une recette réconfortante aux saveurs de saison
Lorsque les journées raccourcissent et que les feuilles se parent de couleurs dorées, vous avez sans doute envie d’un plat mijoté qui réchauffe le corps et l’esprit.
CHOU AUX POMMES DE TERRE ET BACON – RECETTE RUSTIQUE & GOURMANDE
Ce plat généreux allie tradition et modernité.
Cocido de Madrid
Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût traditionnel de Madrid, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño.
Crépinettes mijotées à la sauce tomate et aux olives du jardin
Les crépinettes sont de savoureuses préparations charcutières, composées de viande hachée façonnée en palets et enveloppée dans une crépine.
Tarte aux poireaux facile et rapide – Recette maison
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Biscuit de Noël Alsacien
Les marchés de Noël en Alsace ont des origines profondes qui remontent au Moyen Âge.
HARIRA- SOUPE ALGERIENNE TRADITIONNELLE DE TLEMCEN (HRIRA)- حريرة تلمسان
Harira de Tlemcen, حريرة تلمسان soupe traditionnelle à l'agneau et quelques légumes frais au levain maison bônois que j'ai réalisé à la semoule il y a
Soupo de pèis à la Marsihéso (soupe de poissons)
Cette recette est ancestrale et traditionnelle en Provence.
Aumônière de Chèvre et Noix
L’aumônière en cuisine trouve son origine dans la tradition française, où elle est souvent associée à des recettes à base de légumes, de viandes ou de fromages enveloppés dans une pâte fine.
Le waterzooï de poulet à la gantoise
Vous souhaitez cuisiner un plat traditionnel belge plein de réconfort ? Le waterzooi de poulet à la gantoise est une recette emblématique de la cuisine flamande, entre soupe et ragoût…
Cognac Drouet
Au cœur de la Grande Champagne, terroir prestigieux de la région de Cognac, la Maison Drouet perpétue depuis 1848 une tradition familiale d’exception.