J'avais un apéritif en vue, de la feta entamée et surtout une belle quantité d'oignons nouveaux alors voici ce que j'ai préparé avec ces ingrédients : une quiche sans pâte aux oignons…
Forte de mon porc au lait, que je fais, en général, avec des pommes de terre, comme un gratin dauphinois, j'ai voulu les remplacer par du riz, façon riz au lait, version salée.
Inspirée de la recette marocaine » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.
Voici un plat de pâtes que nous avons beaucoup aimé à la maison.
Ajouter une nouvelle dimension à la cuisson du riz peut transformer ce plat du quotidien en une expérience culinaire savoureuse et non collante.
La pasta alla Luciana est un plat italien fruits de mer, combinant des petits poulpes tendres, une sauce tomate riche, des olives noires et des câpres pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Grâce à la mise sous vide, j’avais préparé une belle ratatouille maison et pu l’utiliser en trois versions : chaude en plat principal, froide en accompagnement… et aujourd’hui, transformée en terrine pour un repas léger, original et savoureux surtout.
S’il est un plat qui sent bon l’été, les marchés colorés et les tablées familiales, c’est bien la ratatouille.
Les cigares de courgettes croustillants au fromage feta et mozzarella sont un plat végétarien au four, alliant la fraîcheur des courgettes, le goût salé de la feta et la texture fondante de la mozzarella.
Les filets de sole au citron et persil sont un plat poisson léger, combinant la délicatesse de la sole, la fraîcheur du citron et l’arôme du persil dans une sauce beurrée subtile.
Ces deux plats requièrent une cuisson très vive : prépare tous tes ingrédients, chauffe le wok (ou le grill pour les satay) et, hop, le dîner est sur la table
Sur la grille de l’Air Fryer disposer 3 belles ventrèches que vous aurez salé , parsemé de paprika et d’un peu d’huile d’olive.
La tarte à la tomate est un classique de la cuisine d’été, mais elle peut parfois manquer de caractère.
Vous cherchez une sauce simple et savoureuse qui se marie à merveille avec vos plats préférés ? La sauce yaourt ciboulette citron est la solution parfaite.
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J’avais envie de créer une recette veggie, croustillante et pleine de saveurs… Et ces nuggets de légumes sont nés ! La petite touche qui change tout ? Une panure ultra gourmande réalisée avec…
La moussaka, ce plat grec iconique noté 4,9/5 par des dizaines d’enthousiastes culinaires, conserve sa place privilégiée dans le cœur des gourmets.
Voici un plat très simple et assez rapide à réaliser avec peu d’ingrédients.
Avez-vous déjà goûté à la délicieuse fusion de saveurs qu’offre une salade saint jacques ? Ce plat raffiné marie à la perfection la douceur des noix de Saint-Jacques avec la fraîcheur des légumes croquants.