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Après une balade en forêt, une belle association terre mer : Gambas, pied de mouton et pleurotes sauce échalote Ingrédients : 10.

- 500 g de pleurotes - 20 g de beurre ou huile - 2 gousses d'ail - persil Couper la base du pied des pleurotes et nettoyer au pinceau.

Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.
Ces abats qui font partie de la cuisine de brasserie, j'aime les mettre sur ma table de temps en temps.

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 pied de mouton, 1 poignée de pleurotes, 1 càc.

Escalope de veau aux pleurotes Ingrédients : 1 escalope de veau, 200 g de pleurotes, 10 cl de crème fraîche, 1 gousse d'ail,.

La Langoustine, une entrée ou un plat idéale pour vos repas de fêtes.

Recette N°809 Recette pour 4 personnes Ingrédients pour les Spaetzles : 300 g de farine 4 œufs 1 cuillère à café rase de sel 8 cl d'eau Ingrédients pour les champignons : 300 g de pleurotes 200 g de lardons fumés 30 g de beurre Sel et poivre Préparation.