Plat
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Salade de vitelottes & patates douces
Une salade colorée, simple et nourrissante, parfaite en accompagnement ou en plat léger.
Crêpes gratinées au chorizo et au crottin de Chavignol
Une idée rapide pour transformer de simples crêpes en plat réconfortant, avec le piquant du chorizo adouci par le fromage et la crème.
Salade vosgienne rustique et gourmande
Une salade complète, tiède et croustillante, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner sans prise de tête.
Poulet aux pommes de terre et cheddar à la cocotte-minute
Un plat généreux, fondant et réconfortant, parfait pour les soirs où tu veux quelque chose de simple mais ultra satisfaisant.
Galette au saumon poireaux et Cabécou
Voici une galette complète et généreuse qui associe la douceur des poireaux, le fondant du cabécou et le caractère du saumon.
Tartelettes feuilletées aux Noix de Saint-Jacques
Des tartelettes feuilletées garnies d’une fondue de poireaux crémeuse et de noix de Saint-Jacques flambées au cognac.
Clafoutis de coquilles Saint-Jacques
Un clafoutis salé à base de noix de Saint-Jacques et de légumes, à la texture fondante et légère.
Rougail Morue
Plat emblématique de la cuisine créole, le rougail morue séduit par ses saveurs épicées et son caractère authentique.
Gratin de pommes de terre au chorizo
Une revisite ensoleillée de la tartiflette, où la douceur des pommes de terre rencontre le caractère du chorizo et le fondant du fromage.
Patates douces au beurre de cacahuètes
Des rondelles de patates douces fondantes nappées d’une sauce onctueuse au beurre de cacahuètes, relevée d’une pointe d’ail et de piment d’Espelette.
Feuilleté de saumon et fondue de poireaux, sauce crémeuse
Ce feuilleté de saumon à la fondue de poireaux, accompagné d’une sauce crémeuse, est parfait pour un plat de fête.
Magret de canard en tournedos façon Rossini
Une alliance gourmande du Sud-Ouest pour un plat raffiné et festif
Gratin de pâtes aux poireaux et au poulet
Un plat complet, économique et parfait pour les repas de la semaine comme pour un déjeuner convivial.
Boudin blanc aux pommes de terre
Un plat réconfortant et plein de saveurs, parfait pour un dîner rapide ou un repas du week-end.
Risotto crémeux aux poireaux, parmesan et sauge croustillante
Un risotto onctueux où les poireaux fondants se mêlent au parfum délicat de la sauge et à la richesse du parmesan, pour un plat réconfortant et raffiné.
Jarret de porc frais sauce gribiche
Un plat typiquement bistrot que nous apprécions particulièrement accompagné de la fameuse sauce gribiche.