Plat
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Saucisse de Morteau aux lentilles vertes
Découvrez comment préparer une délicieuse Saucisse de Morteau aux lentilles vertes, un plat réconfortant et facile à réaliser.
Brochettes de poulet marinade miel, citron et romarin
Découvrez la recette des brochettes de poulet miel, citron et romarin, parfaites pour vos repas d'été en famille.
Risotto aux asperges vertes
Réalisez un savoureux risotto aux asperges vertes, un plat italien plein de goût, parfait pour toutes les occasions.
Brochettes de pommes de terre au lard et à la sauge
Découvrez la recette des brochettes de pommes de terre au lard et à la sauge, parfaites pour vos barbecues ou vos plats à la poêle.
Pastasotto de langues d'oiseau au jambon et au parmesan
Cuisinez les pâtes comme un risotto, pour un plat gourmand et réconfortant
Râbles de lapin en gibelotte
Savourez les râbles de lapin en gibelotte, un plat qui marie viande tendre et légumes cuits lentement dans une délicieuse sauce.
Fricassée de porc à la crème et aux olives
Découvrez la recette délicieuse de Fricassée de porc à la crème et aux olives, un plat réconfortant à partager en famille.
Le bouquet garni
Découvrez le bouquet garni, un mélange d'herbes aromatiques essentiel pour parfumer vos plats mijotés, et son évolution en gastronomie
Crevettes sauce crémeuse au cerfeuil
Découvrez la recette délicieuse de crevettes sauce crémeuse au cerfeuil.
Qu'est-ce qu'un tajine?
Vous vous demandez qu'est-ce qu'un tajine ? Explorez ce plat emblématique et ses caractéristiques uniques dans cet article.
Risotto de quinoa à la courgette et au saumon de Marine
Découvrez la recette de risotto de quinoa à la courgette et au saumon de ma fille, un plat délicieux et nutritif.
Le cassoulet revu par le chef étoilé Frank Renimel du restaurant En Marge
Frank Renimel chef étoilé du restaurant En Marge, m'a livré sa recette du cassoulet revu en plat étoilé
Cassoulet
Le cassoulet est un plat emblématique du sud-Ouest, à base de saucisse de Toulouse, de confit de canard, de sauté de porc et de haricots.
Beurre d'ail ou beurre d'escargot
Découvrez comment préparer un délicieux beurre d'ail, parfait pour rehausser vos plats de viande et de fruits de mer.
Monsieur Marius a 3 ans! Joyeux Anniversaire
Il y a quelques temps de cela, je vous avais présenté Nicolas Brousse le chef du restaurant Monsieur Marius.
Foie gras de canard poché au porto en éclair macaroné à la violette de Toulouse et truffe noire par Yannick Delpech le chef doublement étoilé de l'Amphitryon
Étonnez vos convives avec un foie gras de canard poché au porto.
Mayonnaise minute inratable façon Mamscook
Je vous donne mon secret pour réaliser une délicieuse mayonnaise maison, pour accompagner vos plats de fruits de mer et vos salades.
Brochettes de saumon à l'estragon à la plancha
Savourez les brochettes de saumon à l'estragon à la plancha, un plat simple et rapide à réaliser pour les journées ensoleillées.
Tout savoir ou presque sur le WRAP!
Le WRAP est la star de la finger food! Apprenez tout sur ce plat tendance et comment l'intégrer dans vos repas.