Pâtisserie

Pâtisserie

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Les recettes de cuisine "Pâtisserie" - page 6


Banoffee pie.

Banoffee pie.

Le banoffee pie est une pâtisserie anglaise à base de banane, crème et caramel, préparation déposée sur une base de crumble de biscuits secs.

Cookies sans gluten au beurre de cacahuètes et chocolat

Cookies sans gluten au beurre de cacahuètes et chocolat

Coucou tout le monde, Je me suis offert un super livre sur les pains et pâtisseries sans gluten de Soulène Goumy ce week-end.

Pain hamburger sans gluten

Pain hamburger sans gluten

Bonjour tout le monde, Avant la maladie coeliaque de ma fille, je faisais toujours (ou très souvent) mes pains hamburger moi-même.

Gateau de semoule d'autrefois

Gateau de semoule d'autrefois

On a tous des souvenirs de pâtisseries faites par notre mère.

Le Marbré Noix Chocolat

Le Marbré Noix Chocolat

Nous avons tous des souvenirs d’enfance qui nous reviennent quand on parle de marbré au chocolat.

La Babka

La Babka

La Babka ? ….

Les Pains au chocolat

Les Pains au chocolat

Qui n’a pas rêvé de cette bonne odeur de pains chaud le matin au réveil ? Ou alors des pains au chocolat hyper croustillant pour le goûter ? Prenons le temps de façonner, travailler, plier, replie, rouler et d’obtenir ces petits pains dignes de Cédric.

La Tarte aux fraises crème brulée basilic d’Ophélie Bares

La Tarte aux fraises crème brulée basilic d’Ophélie Bares

Fraise rime avec soleil, chantilly, chaleur, gourmandise, tarte, glace, bronzette, etc… Le dernier numéro Fou de Pâtisserie a mis en avant la réalisation de la cheffe Ophélie Bares.

Ma bûche Chocolat Praliné Graines de courges

Ma bûche Chocolat Praliné Graines de courges

Un mariage de saveurs à la fois classique et surprenant, voilà ce qui rend ma dernière création si unique.

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Pour clore 2024, quoi de mieux qu'un des symboles fort des fêtes de fin d'année, une bûche en forme de couronne découverte dans le magazine Fou de Pâtisserie n°67 et sur laquelle il écrit :

Lakfifettes ou corbeilles fleuries pour l'Aid

Lakfifettes ou corbeilles fleuries pour l'Aid

Bonjour à tous; La pâtisserie orientale reflète la joie de vivre de tout un peuple heureux et gai, elle garde un cachet original, il est devenu ce que l'on pourrait appeler le patrimoine.

Kounouz

Kounouz

Bonjour à tous; La pâtisserie algérienne s'est enrichi s'est dernière année grâce au travail remarquable des femmes algériennes.

Kalb ellouz

Kalb ellouz

Bonjour à tous, le kalb ellouz est l'incontournable pâtisserie algerienne qu'on savoure pendant le mois de ramadhan,entre nous j'en ai rater plusieurs fois ,mais plus maintenant ,le kalb ellouz n'a plus de secret pour moi ,alors je vous laisse avec la.

Churros pour LE carnaval

Churros pour LE carnaval

Bonjour à tous, Les churros sont des pâtisseries typiquement espagnoles.

Cougnous ou Cougnolles brioche belge de noël

Cougnous ou Cougnolles brioche belge de noël

Bonjour à tous; Le cougnou ou la cougnolle est une specialité Belge ,on la trouve dans les boulangeries, et les patisseries ici en Belgique au moment de Noël .

La meringue suisse - guide complet pour débutants

La meringue suisse - guide complet pour débutants

Envie d’un nuage sucré qui fond en bouche ? La meringue suisse est une véritable star de la pâtisserie ! Avec sa texture aérienne, son éclat irrésistible et sa fermeté parfaite, elle se prête aussi bien aux décorations qu’aux desserts sophistiqués.

Muffins de Base au Airfryer

Muffins de Base au Airfryer

Les muffins sont un incontournable de la pâtisserie maison : rapides à préparer, délicieux et infiniment personnalisables

Recette Gâteaux Fraisier

Recette Gâteaux Fraisier

Découvrez notre délicieuse recette de gâteau fraisier, un classique de la pâtisserie française.

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