Pâte
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Tarte à la Viande de Boeuf
Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 500g Viande haché de boeuf 1 Oignon 1Cs Huile d'olive Sel + Poivre 75g Gruyère 200ml Crème liquide 2 CS Moutarde 4 Oeufs Recette : > Emincer l'oignon > Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse > Faire revenir l'oignon.
Pizza filo comme un nem
Pizza filo comme un nem Il me restait quelques feuilles de pâte filo au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre, mais je n'avais aucune envie de confectionner des samossas.
Mousse au Spéculoos
La mousse au spéculoos est un dessert irrésistible qui allie la richesse de la pâte spéculoos à la légèreté d’une mousse crémeuse, présenté en verrines pour une touche élégante
Choux au chocolat et noisettes
Une pâte à choux au chocolat, son craquelin, le tout garnir de crème pâtissière au chocolat.
Truffes aux haricots rouges amandes chocolat
Une recette originale de truffes avec de la pâte de haricots rouges sucrée que l'on trouve en magasin asiatique ici dans une version enrobée de chocol
Tartelettes framboise chocolat IG bas
Découvrez ma recette des tartelettes framboise-chocolat : une pâte croquante et un garnissage gourmand, le tout IG bas !
Dorayakis anko
Célèbre gâteau japonais, le dorayaki est la rencontrer entre deux pancakes fluffy et de la pâte de haricots azuki, aussi appelé « anko ».
Les tartelettes citron meringuée en forme de fleur super cute !
Des tartelettes citron meringuées en forme de fleur, aussi jolies que délicieuses : pâte sablée noisette, lemon curd acidulé et meringue pochée.
Poulet à la pâte de cacahuète au airfryer
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une recette super facile aux saveurs asiatiques avec une cuisson au airfryer (eh ouais je m'y suis mise !!! ) Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets de poulet 75 g de beurre de cacahuètes creamy un citron.
Pizza Maison 3 Fromages et Chorizo : Une Soirée Gourmande avec la Pâte à Pizza @Prozis
Pizza Maison 3 Fromages et Chorizo : Une Soirée Gourmande avec la Pâte à Pizza @Prozis
Sauce Swicy – Le twist coréen qui enflamme les papilles
La sauce "Swicy" est une combinaison innovante de saveurs sucrées et épicées qui a gagné en popularité ces dernières années.
Mille-Feuille à la Crème Vanille
Le mille-feuille à la crème vanille est une pâtisserie emblématique de la cuisine française, alliant des couches de pâte feuilletée croustillante à une crème pâtissière onctueuse parfumée à la vanille.
Ateliers avril-mai 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons.
Recette de Tarte à la Ricotta
La tarte à la ricotta est un dessert traditionnel italien qui allie la richesse onctueuse de la ricotta à une pâte croustillante, souvent sublimée par des notes d’agrumes ou de vanille.
Tarte à la courge butternut
Une dernière recette avec de la courge, c’est la fin de la saison, on peut réaliser cette recette avec du potimarron ou de la courge butternut comme moi.
Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
La tarte alsacienne au fromage blanc, également appelée "Käsekuchen" ou "tarte au fromage blanc" en Alsace, est un dessert emblématique qui allie une pâte croustillante à une garniture aérienne et crémeuse à base de fromage blanc.