

Hello tout le monde, cette semaine, ce n’est pas moi qui vous propose la recette mais mon aînée.

Un petit cake design au thème de la jungle avec un biscuit moelleux génoise, ganache pralinée et ganache chocolat.

Gâteau thème VTT pour un fan de vélo : biscuit génoise vanille moelleuse, crème au beurre à la meringue suisse, litchis, compotée de framboises, décoration en pâte à sucre, feuille en sucre ! ********

Thème Les Titounis pour ce gâteau avec une base de biscuit génoise moelleuse, ganache chocolat noir ainsi que couverture, pâte à sucre et modelage en PAS Saracino.

Ce gâteau personnalisé au thème de Minnie et Mickey est composé d'un biscuit sponge cake très léger et moelleux, d'une ganache au chocolat noir ainsi que de couverture.

Petit gâteau à thème : Mickey constitué d'un sponge cake, d'une ganache au chocolat et couverture chocolat.

Une petite pièce montée florale, toute en délicatesse pour le baptême de 2 fillettes.

Voici la première (et non la moindre) recette de petits gâteaux de noël, il vous faut : pour la pâte sucrée : 250 g de beurre, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de farine le zeste d'un citron pour la pâte aux noisettes : 150 g de noisettes en poudre, 225.

J'ai trouvé cet ustensile chez carrefour , après essai je trouve l'idée super ! j'ai fait une pâte brisée avec : 200g de farine, 100 de beurre , 1 pincée de sel , de l'eau jusqu'à bonne consistance (ça dépend de la farine) j'introduis le beurre coupé.

Recette pour 9 Fingers Ganache montée : 100g de chocolat blanc 204 g de crème fleurette 8g de miel 40g de pâte de praliné pistache 1/2 feuille de gélatine Hydrater la gélatine dans de l'eau froide, Faire chauffer 52g de crème fleurette et de miel, hors.

Gateau moelleux aux poires façon belle Hélène 😋 :- 6 poires- 4 œufs- 1 yaourt nature ( on garde le pot vide pour les mesures)- 2 mesures de sucre en poudre- 3 mesures de farine- 1/2 mesure d'huile- 1 sachet de levure Déco :-pâte à tartiner chocolat-.

PISSALADIÈRE REVISITÉE Je fais régulièrement des pissaladières qui sont appréciées au moment de l’apéritif , et je les fais dans les règles de l’art , pâte à pain , oignons , anchois , olives noires , huile d’olive .

Pour accompagner des saucisses grillées à l’improviste je jette un coup d’oeil dans mes placards et je trouve un paquet 500grs de gros pois chiches secs , de la pâte de curry , du lait de coco , une boite de tomates en cubes .

Comme il me restait de la pâte de pistache maison, pourquoi ne pas faire de délicieux cookies pour le goûter.

Comme vous toutes et tous, étant repartie pour un deuxième mois de confinement, je reconstitue mon stock de petits gâteaux indispensables à mon moral ;-).