Pâte
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Pâte de praliné maison
Ingrédients : pour un pot de confiture bien plein (350 g environ) 125 g de noisettes entières (débarrassées de leur peau) 125 g d’amandes entières mondées (débarrassées de leur peau) 160 g de sucre en poudre 5 cl d’eau de source Préparation : Commencer.
Pancakes au caramel
La chandeleur approche à grands pas (et oui c’est déjà dimanche!), alors je vous propose cette recette de pancakes au caramel.
Crêpes au lait d’amandes et pomme râpée
Une idée sympa, remplacer le lait de vache par du lait d’amandes.
Muffins stracciatella
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas proposé de muffins par ici! Alors pour le goûter du jour, ça sera des muffins stracciatella, de jolis muffins marbrés à la pâte à tartiner.
Brioches au chocolat
Voici des brioches au chocolat, une recette plutôt inusitée lorsqu’on est habitué à des brioches à pâte blanche.
Gâteau des rois
J'ai eu plusieurs commentaires me demandant un gâteau des rois au yaourt, je n'avais que du fromage blanc mais si vous prenez un yaourt, ça fera la même chose avec un peu plus de pâte et ça tombe bien car dans le moule il y avait encore de la place.
Tarte pommes de terre potimarron raclette
On retrouve dans cette tarte pommes de terre potimarron raclette toutes les saveurs de l’hiver et c’est un pur régal! J’étais partie sur une idée de tarte rustique comme je les aime et finalement, j’ai plutôt gardé une belle épaisseur de pâte et utilisé.
Madeleines de l'impossible
Je partage avec vous une recette de mon livre Végéterrien, édité chez Flammarion en 2017 et visiblement très difficile à trouver aujourd'hui.
Recette de Pâte à Crêpes
Les crêpes, véritables classiques de la cuisine, sont un délice incontournable pour toutes les occasions : que ce soit pour une soirée conviviale, un dessert ou un goûter gourmand.
Tartelettes des Anges au bœuf
Laissez-vous séduire par de délicates bouchées où la délicatesse du bœuf rencontre une pâte croustillante et dorée.
Mini quiche inspiration tarte flambée - IG Bas
Les puristes des tartes flambées se sentiront sans doute un peu floués par ma recette car la pâte a un goût vraiment différent des tartes flambées traditionnelles.
Flan tigré sur pâte brisée au COMBI NINJA
Recette Flan tigré sur pâte brisée au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
La tarte aux pommes comme vous ne l’avez jamais goûtée
Magique, surprenante, étonnante que cette pâte de tahini que je place sous les pommes comme un petit coussin goûteux pour vous étonner et vous régaler.
Quiche au Poulet
Quiche au poulet, une bonne quiche moelleuse au poulet tendre et sa pâte dorée, facile à préparer, idéale pour un repas convivial.
Tatin de foie gras *
Une Tatin de foie gras pour une entrée délicieuse, le foie gras se mariant à merveille avec les pommes fondantes sous une pâte croustillante.
Notre "coquilletto" au potimarron pour ouvrir la "comfort food" saison
Je déclare ouverte la saison de la comfort food 2022-2023! Et star de celle-ci c’est indéniablement la courge qui s’intègre à une multitude de plats gourmands et réconfortants : rôti, à la vapeur, en velouté, en sauce, intégré dans une pâte à gâteau,.