Iles flottantes Hummm ah ben oui hummm j'adore ce dessert et en général il plaît à tous les coups.
Iles flottantes familiales Un dessert léger et facile à réaliser pour faire plaisir et se faire plaisir (ne pas s'oublier haha).
Suite à la réalisation de la crème pâtissière qui m’a servi pour mon rainbow cake, il me restait 2 blancs d’oeufs… ni une, ni deux, petit dessert rapide pour le repas… Ingrédeients pour 4 personnes: 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre un peu.
Mila éditions, livres d'activités pour les enfants à partir de 3 ans : gommettes, coloriage, dessin, peinture.
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.
Pour 4 œufs en neige : - 2 blancs d’œufs - 35g de sucre Montez les blancs en neige au speedy chef (quand j’ai le temps et j’ai plus de quantité je le fais au robot, même procédé, juste un peu plus long) puis à la fin rajoutez du sucre, les blancs doivent.
Pour 2 îles flottantes : Crème anglaise au chocolat : -1 jaune d’œuf -10g de sucre -12,5cl de lait -25g de chocolat Dans une casserole, faites bouillir le lait ; pendant ce temps, blanchir le jaune avec le sucre.
Pour 2 œufs en neige (2 verrines) : - 1 blanc d’œuf (25g environ) - 30g de sucre Montez le blanc en neige au speedy chef (quand j’ai le temps et j’ai plus de quantité je le fais au robot, même procédé, juste un peu plus long) puis à la fin rajoutez du.