Cette recette est réalisée avec la vanille en gousse de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille.

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 3 h Ingrédients : crème anglaise : 1/2 litre de lait demi écrémé 6 jaunes d’oeufs 70g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé blancs en neige : 6 blancs d’oeufs 1 pincée de sel crème.
Iles flottantes,crème anglaise,vanille,mangue,passion,noix de coco,dessert exotique,moule demi-sphère,iles flottantes au four,coulis mangue-passion,elle à table dec 2015

Recette simple d'île flottante sans lactose au thermomix qui prend des airs spectaculaires, grâce à sa présentation originale et au travail du caramel

Je partage avec vous ma recette des iles flottantes, dessert léger et nuageux en bouche et délicieux.