Cette recette est réalisée avec la vanille en gousse de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille.

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 3 h Ingrédients : crème anglaise : 1/2 litre de lait demi écrémé 6 jaunes d’oeufs 70g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé blancs en neige : 6 blancs d’oeufs 1 pincée de sel crème.
Iles flottantes,crème anglaise,vanille,mangue,passion,noix de coco,dessert exotique,moule demi-sphère,iles flottantes au four,coulis mangue-passion,elle à table dec 2015

Je partage avec vous ma recette des iles flottantes, dessert léger et nuageux en bouche et délicieux.

Recette simple d'île flottante sans lactose au thermomix qui prend des airs spectaculaires, grâce à sa présentation originale et au travail du caramel