Il y avait un moment que je n'en avais pas fait , du coup ce soir et demain on sait ce qu'on mange comme dessert !! Pour les œufs en neige : 6 Blancs d'œufs 30 gr de sucre 100 ml de caramel Pour la crème Anglaise : 500 ml de lait entier 50 gr de sucre.

Îles flottantes allégées rapides au micro-ondes ww Ah les îles flottantes, dessert préfèré de ma maman et ma grand mère, je crois que je leur en préparais déjà à l'âge de 12 ans ! Ça date 😥.

La seule, l'unique, la véritable île flottante est celle de ma grand-mère, bien sûr… toujours avec des pralines roses pilées.
Île flottante légère à base d’œufs battus en neige, flottants sur un lit de coulis de fruits rouges rehaussés de pistaches croquantes caramélisées à faire avec ou sans Thermomix

Salut les gourmands, décidément, on ne fait qu’innover, et pour la première fois depuis la création du blog, on vous propose une recette avec du caviar ! On est d’accord qu&rsquo…

Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.