Huile
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MELASSE DE GRENADE
En pleine saison de la grenade, une petite recette issue de la cuisine iranienne pour accompagner des plats comme le poulet, et des salades : mélasse de grenade, vinaigre d'alcool, huile d'olive, sel et poivre et sumac.
Madeleines au jambon et au conté
INGRÉDIENTS 3 œufs 125 g de farine 125 g d'allumettes de jambon 25 g de comté feuilles de basilic frais 1 sachet de levure huile sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.
Paupiettes de saumon aux poireaux
Escalopes de saumon : 4 Poireaux : 3 Filet de colin(ou de cabillaud) : 1 Huile d’olive : 1 cuil.
VELOUTE DE TOMATE
Un velouté délicieux ingrédients: pour 4 pers 100 g lardons fumés 1 oignon 800 g pulpe de tomate 20 cl vin blanc 1 c à café de concentré de tomate huile d'olive sel,poivre, persil Epluchez et émincez l'oignon.
LASAGNES AU POTIRON
Un plat végétarien très savoureux ingrédients: pour 4 pers 4 feuilles de lasagne 400 g de potiron 1 gousse d'ail thym, persil 250 g ricotta 1 oeuf 100 g parmesan+20 g parmesan huile d'olive 150 ml crème liquide sel,poivre Hachez l'ail et les herbes.
SAUTE DE PORC AUX PRUNEAUX ET AMANDES
Un plat mijoté que vous pouvez accompagner de tagliatelles,de polenta ou de riz rouge selon votre envie.
Cake jambon - tomates séchées
Ingrédients : 1 cs huile d’olive 1 sachet de levure chimique 75g de gruyère râpé 150g de farine 4 œufs 100g de dés de jambon 100g de tomates séchées coupées Recette : Préchauffer le four à 180 °.
Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan
Penne aux artichauts, crème de soja et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta
Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta Ingrédients pour 1 personne : 1 laitue (du jardin) 1 tronçon de concombre 1 tomate allongée torino 1 œuf 50 g.
Anneaux d'encornet au poivron rouge
Anneaux d'encornet au poivron rouge Ingrédients pour 2 personnes : 600 g.
Moules à la crème et au poivron rouge
Moules à la crème et au poivron rouge Ingrédients pour 1 personne : 600 g.
Chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou tchoutchouka aubergine
Chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou tchoutchouka aubergine Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine 1 ognon 1 boîte de tomates pelées 1 càs d'ail émincé 4 œufs 1 càs de cumin huile de colza Coupez l'aubergine en tranches d'environ.
Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes
Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes Ingrédients pour 1 personne : Quelques inflorescences de chou-fleur 2 œufs 1 tomate allongée quelques olives vertes picholines huile d'olive sel Plongez les œufs 9 minutes dans une casserole d'eau frémissante,.
Pintade aux dates et graines de coriandre moulues
Pintade aux dates et graines de coriandre moulues Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1 pintade (fermière de Loué) 250 g.
Pintade de Noël ; orange et sapin
Pintade de Noël ; orange et sapin Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 pintade (ou un chapon de pintade si vous êtes plus nombreux) 33 cl.
Poulet rôti aux parfums du Maghreb
Poulet rôti aux parfums du Maghreb Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet coriandre moulue cumin poivre noir au moulin sel huile d'olive 1 boîte de pois-chiches Déposez le poulet dans un plat après l'avoir légèrement massé à l'huile d'olive.
Cake aux legumes
Préparation de la pâte à cake: 3 oeuf(s) 2 pincée(s) de sel 3 tour(s) demoulin à poivre blanc 75 gramme(s) lait 30 gramme(s) de huile d'olives 60 gramme(s) de vin blanc sec 180 gramme(s) de farine 12 gramme(s) de levure chimique 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽.