Fruit
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Bûche Poire/Chocolat
Apès un long moment d'absence où je n'ai presque pas pâtisser je partage tout de même la recette de mes bûches du Nöel 2015 Cette année, j'ai réalisé une Bûche à la mousse poire avec un insert de mousse au chocolat et pépites de caramel et un biscuit.
Muffins Chocolat Blanc & Myrtille/Cassis
Ingrédients : 230 g de farine 130 g de sucre 1 cuillerée à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 8 cl d'huile neutre 12,5 cl de lait 100g de myrtille 100g de cassis 200 g de chocolat blanc Réalisation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat.
Tutti frutti
Alors là, c'est une explosion de saveur dans la bouche, des fruits frais, de la raicheur avec la bavaroise à la vanille , c Excellent!! on m'a dit que c'était le MEILLEUR des gâteaux que j'ai fais jusqu'à présent.
MI-CUIT AU CHOCOLAT, COULIS DE MANGUE-PASSION, TUILE À L'ORANGE ET FRAMBOISES
Cette année, pendant le temps de vacances d'été, nous avons passé quelques jours à Arles.
MINI-BÛCHE FRUITS ROUGES CERISES AMARENA
Voici la bûche aux fruits rouges servie à notre repas de Noël 2015.
CRÈME LÉGÈRE BRÛLÉE À LA VANILLE ET TUILE À L'ORANGE
Après les dernières recettes longues comme des romans et qui demandent un peu de temps pour leurs réalisations, en voici une, plus simple: une petite crème brûlée à la vanille.
CAKE PISTACHES - CERISES AMARENA
Après quatre essais , voici la cinquième version du cake à la pistache et cerises amarena.
TARTE YUZU-PASSION MERINGUÉE
Dans le genre tarte meringuée, j'ai découvert une proposition d'association du yuzu au fruit de la passion sur le site passion du bon.
TARTE AUX POMMES
THE tarte aux pommes ! Pas trop compliquée mais un peu de temps à passer pour, si on le souhaite et c'est meilleur, faire une pâte feuilletée, et pour ensuite éplucher les pommes, les passer à la mandoline, soigner et panser la paume de la main qui est.
Perles du Japon au lait de coco et mangue
Quand il tonne en janvier, il tonne tous les mois de l'année.
Filet de lieu noir aux fruits de la passion et purée de patate douce
Pour un repas complet, sain et exotique ! Les ingrédients : 4 filets de lieu noir 3 fruits de la passion 1 citron 2 patates douce 3 pommes de terre Beurre Huile d'olive Sel et poivre Les étapes : 1.
Banana bread aux dattes (allégé)
Pour une collation saine et gourmande ! Les ingrédients : 4 bananes mûres (dont 1 pour la déco) 3 œufs 1 bouchon de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de miel 200g de farine 1 sachet de levure chimique 30ml d'huile neutre 1 grosse poignée de dattes Les.
Granola
Pour un granola sain et rapide ! Les ingrédients : 200g de flocons d'avoine 200g de mélanges d'oléagineux et de fruits secs 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (facultatif) 2 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucre ajoutés.
Financiers Matcha-Fraises
Pour un dessert gourmand et original ! Les ingrédients : 30g de farine 45g de poudre d'amandes 50g de sucre glace 1 cuillère à café de Matcha en poudre 1 pincée de sel 2 blancs d'œuf 40g de beurre Quelques fraises Les étapes : 1.
Clafoutis de fruits rouges sans gluten et sans lactose
Pour ce clafoutis, j'ai utilisé une compote de fraises que j'ai réalisé avec des fraises un peu passées, pas assez belles pour être mangées fraîches mais assez bonnes que pour être mangées cuites.
Gateau au yaourt pommes et speculos
Gâte au au yaourt, speculos et pommes 1 pot de yaourt1 pot d'huile 1 pot de speculos en pâte4 pots de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique4 oeufs3 pommes tous mélanger ensemble et rajouter les pommes en lamelles fines à la fin.
Tarte aux pomme de Michalak
Ingrédients pour 6 personnes : Pour le sablé 250g de biscuit type palet breton ou galette 50g de beurre demi sel Pour le clafoutis 85g de poudre d'amandes 85g de sucre glace tamisé 85g de beurre demi sel 5g de maïzena 1 œuf 1 pomme Golden Pour la compote.