Fruit
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Un Dessert aussi Léger que Gourmand : Fruits Rôtis Meringués
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Glace à l’abricot sans sorbetière
Une glace maison à l'abricot, légère et sans sorbetière, équilibrée par la douceur du lait concentré et l'acidité du fruit.
Ne mettez surtout pas le melon au frigo : l’erreur qui ruine son goût (et sa texture)
Dans le monde des fruits, le melon se distingue par sa douceur et son parfum unique qui séduit les papilles.
Verrine Rouge Cerise
Une verrine composée d’un granola aux fruits secs et graines, d’une compote de cerises marinées au Porto et d’une mousse au fromage blanc infusée à l’infusion de cerise séch…
Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération
Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis.
Compote de cerises au Porto
Une compote réalisée en trois temps : d’abord un jus de cerise en cuisson sous vide, ensuite un petit gel à partir de ce jus et pour terminer un mélange de ce gel et de cerises rôties.
Flan crémeux aux abricots et à la vanille
La saison des abricots commence, alors je vous propose un flan crémeux abricots noix de coco, bien frais, un dessert apprécié avec cette chaleur.
Liégeois à la fraise
*Sans gluten* Un dessert tout simple mais qui fait toujours son petit effet ! Ici j'ai choisi de réaliser ma glace vanille maison, j'en ai fait une toute petite quantité, mais vous pouvez très bien en faire plus pour une utilisation ultérieure ! (attention,.
Muffins citron-canneberges
J'ai toujours aimé la combinaison canneberges et orange mais citron et canneberges n'est pas à dédaigner non plus.
J’ai bluffé ma famille avec la poire au chocolat de Philippe Etchebest (recette ultra simple)
La poire au chocolat, ce dessert à l’élégance intemporelle, a été totalement réinventée par le chef Philippe Etchebest, séduisant par sa simplicité sophistiquée et ses saveurs inoubliables.
Tarte aux groseilles meringuée
J'ai encore des groseilles et je fais plein de desserts avec ! J'ai déjà fait des tartes mais je n'avais pas testé celle ci, avec une grosse meringue dessus !!! C'est super bonnnnnn ! Je la referai l'année prochaine ! Pour une tarte il faut : 4 œufs.
Tartelettes à la marmelade d’orange et kiwi - Les Zackardises
Difficile d’imaginer un dessert plus estival que ces tartelettes à la marmelade d’orange, avec leurs effluves tendres et sucrées.
YAOURTS À LA MYRTILLE (MULTI DÉLICES)
Voici une version délicieuse et très gourmande de yaourts maison sur lit de fruits, ici, des myrtilles fraîches.
Cake aux Fruits Sans Beurre
Cake aux fruits sans beurre, un savoureux cake léger et fruité, moelleux à souhait, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Crème glacée fruits rouges maison
Recette Crème glacée fruits rouges maison proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Muffins aux cerises et pépites de chocolat
Je vous propose des petits muffins garnis de cerises et de pépites de chocolat que j'ai préparé pour mes enfants.
Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison
Depuis quelques jours, la chaleur semble s’être installée pour de bon… et quelle meilleure façon de l’apprivoiser qu’avec une boisson aussi fruitée que désaltérante ? Pour célébrer l’arrivée de l’été, j’ai préparé une virgin sangria maison, sans alcool.
Taboulé aux fruits secs
Après la sauce BBC dont je vous ai proposé la recette hier, je vous ai peut-être donné envie de préparer un barbecue ou une plancha ce week-end.
