Foie
5 061 recettes
Crumble Granny Smith au Foie Gras & condiment acidulé aux échalotes
Un crumble délicat où la douceur des pommes Granny Smith rencontre la onctuosité du Foie Gras, accompagné d'un condiment acidulé aux échalotes.
Foie gras au cognac : ma recette simple pour un moment festif à l'autocuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Foie gras au cognac : ma recette simple pour un moment festif à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
COFFRET GOURMAND "L'AMATEUR DE FOIE GRAS" CHEZ BIENMANGER.COM
Après une première collaboration en février dernier avec le site Bienmanger.
Board de Foie Gras aux 3 coulis et chips de Magret de canard
Un délice raffiné où le Foie Gras onctueux rencontre la vivacité de trois coulis distincts, sublimé par des chips croustillantes de Magret de canard.
Salade de foies de volaille aux figues et aux pommes
C’est le type de plat de bistrot généreux et gourmand avec lequel on se régale toute l’année.
Billes de foie gras au vin blanc
Voici un apéritif explosif en bouche entre la douceur du foie gras, le peps du pain d'épices, la gelée au vin blanc/pommes et la petite touche sucrée du confit hummmm ! Pour 10 billes, il vous faudra: - 1 feuille de gélatine - 1/2 pomme coupée en morceaux.
Foie gras poêlé sur sa brioche aux pommes
Une idée bien sympathique pour la fête des mères ou des pères qui vous prendra même pas 10 minutes ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 tranches de brioche - 1 pomme - 2 tranches de foie gras de canard à poêler de mon partenaire Feyel - Fleur de sel.
TERRINE DE CAMPAGNE EXPRESS PORC ET VEAU
Je poursuis dans mes variantes de la fameuse recette de terrine de campagne express au poulet .
Brochettes de foie gras poêlée, ananas caramélisé et fleur de sel
Je participe sur l'un de mes réseaux sociaux à un défi "Harmonie sucré salé", j'ai donc pensé à cette brochette que j'ai goûté au mariage de ma petite sœur, j'avais tout acheté pour pouvoir refaire ce délice ! C'est divin! le fondant du foie, le sucré.
Foie gras poêlé, confiture pomme kiwi, crumble de pain d’épices
Dégustez l'élégance culinaire avec notre Foie gras poêlé, sublimé par une confiture exquise pomme kiwi et agrémenté d'un crumble délicieusement parfumé.
Opéra de foie gras et gelée d'orange sanguine
Une façon d'opéra sucré ! Pour 2 personnes, il vous faudra: La gelée d'orange - 1 g d'agar agar - 4 oranges sanguines Préchauffez votre four à 180°C.
Toast de foie gras sur pain d'épices et marmelade de citron
Voilà un petit apéritif que j'ai décidé de tester n'ayant pas pu le faire à Noël, le voilà pour Pâques, une pépite ! Pour 8 toasts, il vous faudra : - 4 pains d'épices au citron de forme coeur (lien de la recette ici) - 8 cc de marmelade de citron caviar.
Toast au foie gras et champignons - L'amour Culinaire
Pour 6 Personnes ~ : 600 g de champignon (de Paris, pleurotes, ou morilles, cèpes pour ma part) 6 tranches de pain 6 fines tranches de Foie gras Crème fraîche Poivre 1 lichette de Cognac Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre.
Filet mignon en croûte et sa sauce aux cèpes - L'amour Culinaire
Ingrédients pour 8 personnes: 2 filets mignons de porc 4 tranches de jambon cru 2 tranches de foie gras 2 pâtes feuilletées 2 oignons 1 c à c de piment d'Espelette 1 c à s rase d'herbes de Provence 1 œuf 1 morceau de beurre Sel et poivre Ingrédients.
Poires pochées au Porto et mousse de foie gras - L'amour Culinaire
Ingrédients (4 personnes): 2 poires 75 gr de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 20 cl de Porto rouge 80 gr de sucre sel rouge d'Hawaï (ou fleur de sel) Préparation : Pelez les poires et coupez-les 8 quartiers en enlevant le trognon.
Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues acidulées - L'amour Culinaire
Ingrédients pour 4 personnes: 1 lobe de foie gras 2 mangues (pas trop mûres, elles auront plus de tenue et donneront la saveur acidulée) 12,5 cl d’hydromel moelleuxdu bon painquelques grains de sel marin Préparation: Dénerver le lobe de foie grasLe couper.
Croque Foie Gras - L'amour Culinaire
Petits croques à préparer en petite portion pour un apéro gourmand d'une simplicité enfantine - toasts briochés ou tranches de pain d'épice - foie gras entier cuit - cacao amer en poudre alors attention ! voici une recette trop trop dure .
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière, crumble au foie gras - L'amour Culinaire
Ingredients : Cuisse(s) de canard confite(s) : 4 pièce(s) Echalote(s) : 2 pièce(s) Vin rouge : 15 cl Huile d'olive : 3 cl Sel fin : 6 pincée(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Pour la garniture Marrons cuisinés à la Forestière, petites girolles Cassegrain.