Je vous présente la bûche Astride, une bûche ultra girly, légère et très peu sucrée.
La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique.
Premier dimanche de janvier pour les uns, ou 06 janvier pour les autres, nous allons souhaiter dans les prochains jours l'épiphanie ou le jour des Rois Mages.
Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 oeufs + 1 jaune 200 g de fruits confits+ quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur.
Avant toute chose je vous souhaite le meilleur possible pour cette année 2022, qui sait peut-être un jour le bout du tunnel de cette crise ? (et peut-être pas aussi - mais puisque nous le pouvons encore, célébrons les bons petits plats !) Les préparations.
Des bouchées apéritives originales qui permettent de varier….
Ce tajine de poulet aux citrons confits est une recette tout en finesse, grâce aux délicats arômes du thé Tchai aux épices.
La recette de saucisse lentilles prend des tons colorés.
Osez remplacer le confit d’oie, le jarret et l’épaule de porc par du lapin pour plus de légèreté et obtenez un délicieux lapin en cassoulet.
Eric Boutté nous sert ici un millefeuille de pompadour, agrémenté de saumon délicatement mariné et d’un confit d’oignon rouge.
Cette recette familiale, facile à réaliser, de chapon au citron confit met les papilles en émoi et se sert, pourquoi pas avec un gratin de cardes.
Ces légumes racines glacés, cuits au four, presque confits sont un délice qui accompagne aussi bien les poissons que les viandes rouges ou blanches.
Ces légumes glacés au cidre, presque confits sont un délice qui accompagne n’importe quelle viande rouge ou blanche et même un poisson.
Parfaite pour la saison, cette recette de Parmentier de haricots Tarbais va réjouir l’ensemble de votre famille.
Récompensé d’une première étoile Michelin, le chef Jérôme Schilling nous partage son incroyable recette de foie gras confit au Sauternes.
Juste saisies à la plancha les crevettes Carabineros s’accompagnent ici de doux parfums de coquillages, de citron confit et de légumes provençaux.
Vous ne réserviez le confit qu’à vos menus d’hiver ? Voici qu’il se fait printanier dans cette salade de confit de canard aux agrumes.
Les oignons doux cuisinés au miel apportent une petite touche de douceur à cette recette de tarte fine de saucisse Morteau délicieusement fumée.
A emporter en pique-nique ou à servir à l’apéritif, ces rillettes de lapin à la sauge mêlées au parfum du citron confit sont extrêmement savoureuses.