Châtaigne

Châtaigne

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Les recettes de cuisine "Châtaigne" - page 11


Ragoût de porc à la crème, pommes et  châtaignes

Ragoût de porc à la crème, pommes et châtaignes

Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année, une recette d’automne par excellence tout à fait savoureuse .

Gâteau de châtaigne au glaçage chocolat : le moelleux du sessert.

Gâteau de châtaigne au glaçage chocolat : le moelleux du sessert.

Gâteau de châtaigne au glaçage chocolat, friandise hivernale préférée.

Chataigne !

Chataigne !

C'est la saison des châtaignes ! profitons en pour faire une tarte très simple à faire !  J'ai ramassé les miennes ce week-end en.

Moelleux aux figues vanillées et châtaignes

Moelleux aux figues vanillées et châtaignes

Le figuier de mes parents est très généreux cette année et poursuit encore sa production de figues charnues et sucrées.

Marrons au four : le secret de grand-mère pour une cuisson parfaite

Marrons au four : le secret de grand-mère pour une cuisson parfaite

Non seulement bouillies ou cuites au four, nous verrons aujourd'hui comment les châtaignes peuvent également être utilisées dans diverses recettes.

Brochettes de chevreau aux châtaignes

Brochettes de chevreau aux châtaignes

Si elles nous rappellent l’été et les repas ensoleillés, les brochettes se font aussi une place dans nos menus d’automne !

Soupe de potimarron et châtaignes : la délicieuse soupe de la saison

Soupe de potimarron et châtaignes : la délicieuse soupe de la saison

Soupe de potimarron et châtaignes, Cette soupe deviendra certainement l'une des préférées de votre foyer.

Cuisson des châtaignes à l'eau. Voici comment faire !

Cuisson des châtaignes à l'eau. Voici comment faire !

La cuisson des châtaignes à l'eau est très facile à faire.

Cuisson des châtaignes au four. Voici la méthode !

Cuisson des châtaignes au four. Voici la méthode !

La cuisson des châtaignes au four est très facile à faire.

Châtaignes grillées à l'omnicuiseur

Châtaignes grillées à l'omnicuiseur

La saison des châtaignes est ouverte !!!! Chez nous on adore, mais s'est toujours la corvée pour la cuisson dans le four, un coup s'est trop cuit, un coup pas assez, puis sa explose y en a partout grrrrr.

Compote pomme châtaigne pour bébé

Compote pomme châtaigne pour bébé

Cette compote automnale pourra être proposée à bébé à partir de 18 mois.

Gâteau renversé à la châtaigne et aux raisins

Gâteau renversé à la châtaigne et aux raisins

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

La recette est issue du magazine "Slowly veggie !" Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de choux de Bruxelles- 4 échalotes- 250 g de châtaignes cuites au naturel (grillées pour moi)- 100 g de cerneaux de noix- 25 cl de crème fraîche- 150 g de comté.

Tarte courge butternut et châtaignes

Tarte courge butternut et châtaignes

Nous sommes en pleine saison des courges d'automne et des châtaignes alors c'est l'occasion idéale de réaliser cette tarte.

Délicieuses gaufres Carotte - Betterave - Emmental  (sans gluten)

Délicieuses gaufres Carotte - Betterave - Emmental (sans gluten)

Pour cette recette, j'ai repris la base de la recette de gaufres à la châtaigne courgette, carotte et pavot (voir ici, clic) en l'adaptant juste aux légumes que j'ai actuellement dans mon potager.

Focaccia express à la farine de châtaigne

Focaccia express à la farine de châtaigne

Pour 6 personnes - 1 sachet de levure boulangère - 150g de farine d'épeautre - 100g de farine de châtaigne - 3 c.

Petits moelleux à la châtaigne et crème de marron

Petits moelleux à la châtaigne et crème de marron

Ingrédients :  80 g de farine de châtaigne 60 g de sucre roux ou sucre de canne 5 cl de lait 60 g de.

Moi le saumon j’ai pris une châtaigne « saumon au châtaignes de Noël « 

Moi le saumon j’ai pris une châtaigne « saumon au châtaignes de Noël « 

Grand retour de Boby ,oui J-3 avant les grands repas de fêtes,voici ma recette de saumon de saison et qui vas vous faire devenir le N°1 en cuisine,à vos casseroles les amis…… saumon aux…

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