Beurre
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Tarte tatin légère aux pommes
Pour 6 parts 5 pommes 40g de beurre 50g de sucre jus 1/2 citron 1 oeuf 100g de fromage blanc 25g de farine 1/2 sachet de levure/1cc 1- Epluchez et coupez chaque pomme en 8 parts.
Purée de brocolis
Pour 2/3 personnes 300g de brocoli 100g de carotte 2 échalottes 15g de beurre 300 ml de bouillon de boeuf/poulet 10 cl de crème semi-épaisse 1- Epluchez la carotte et coupé en dés.
Amandine aux poires
Ingrédients: une pate brisée 2/3 poires 1/2 citron 100g de beurre mou + 5g 100g d'amandes en poudre 60g de sucre 2 CS de miel 2 oeufs 20g d'amandes éffilées sucre glace farine 1- Allumer le four sur 180 degrés.
Brownie choco-menthe
Pour 9 parts (3x3) 200g de chocolat noir 180g de sucre 120 g de beurre 3 oeufs 70g de farine semi-complète 50g de noisettes 50g de noix de cajou 1 sachet de menthe hachée-20g environ 1- Préchauffez le four á 180 degrés.
Le gateau magique
Ingrédients: Pour 6 pers 50cl de lait 120g de sucre 120 g de beurre 4 oeufs 115g de farine semi-complète 2 sachets de sucre vanillé/vanille 1- Dans le bol de kitchen aid, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Crumble de légumes
On profite des derniers légumes d'été avec ce crumble salé qui est tout simplement délicieux ! Ingrédients : 4 petites courgettes 2 aubergines 4-5 tomates 1 petit oignon Romarin Sel - Poivre 80g parmesan râpé 60g farine 20g chapelure 80g beurre mou romarin.
Moelleux aux pommes
On profite des fruits de saison pour faire un gâteau extrêmement moelleux aux pommes ! Ingrédients : 4 pommes 170g farine 135g sucre blond 2 sachets sucre vanillé 3 œufs 1 sachet de levure chimique 15 cl crème liquide 75g beurre 2 cuil à soupe de rhum.
Crinkles au chocolat
Il est temps de faire quelques gâteaux de Noël, je vous propose aujourd'hui les crinkles au chocolat qui sont délicieux ! Ingrédients : 2 œufs 50g beurre 200g chocolat noir 50g sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 210g farine 1/2 sachet levure chimique.
Pain d'épice moelleux et délicieux
En cette période de fêtes je vous propose une recette de pain d'épice super moelleuse et délicieuse à souhait ! pour accompagner un thé, un chocolat ou du foie gras c'est idéal ! Ingrédients : 200g beurre 1 grand verre de lait (25cl) 1kg de miel 1 grosse.
Moelleux fruits rouges et amande
Avec cette fraicheur, je vous propose un gâteau ultra moelleux et qui me permet de passer mes fruits rouges du congélateur.
Clafoutis fruits rouges et amandine
Il me restait des fruits rouges au congélateur alors voici une idée de recette rapide et délicieuse pour les passer ! C'est aussi pratique pour faire un dessert improvisé.
Gâteau moelleux aux poires caramélisés (COOKEO)
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oeufs- 2 poires coupées en morceaux- 75 fr de farine- 75 gr de beurre fondu- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 75 gr de sucre en poudre- du caramel liquide Mélanger le sucre, la farine et la levure.
Noix de St Jacques et leur sauce au corail
Ingrédients (quantité suivant les nombres de convives) : - 400 g de Noix de St jacques avec corail,- ail, persil, échalote, - beurre et huile, Pour la sauce : - 85 g de corail, - 100 ml de fumet de poisson, - 200 ml de crème liquide à 12% M.
Chouquettes (COMPACT COOK PLATINIUM)
Recette intégrée au Compact Cook Platinium Pour environ 24 chouquettes (choux) Ingrédients : - 150 g d'eau - 80 g de beurre - 120 g de lait demi-écremé (ou yaourt nature ou lait matin leger de lactel)- 1/2 pincées de sel - 120 g de farine - 3 œufs -.
Choux à la crème et aux fraises (COMPACT COOK PLATINIUM)
Recette des choux à réaliser en plusieurs étapes.
Brioche tressée (COMPACK COOK PLATINIUM)
- 400 gr de farine- 200 gr de lait- 50 gr de sucre- 100 gr de beurre coupés en petits morceaux- 1 cuillère à café de sel- 1 oeuf- 15 gr de levure fraîche boulangère ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée- 1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour.
Curry de porc aux macaroni pimentés
Curry de porc aux macaroni pimentés Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de porc 400 g de macaroni 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 3 c.
Gâteaux au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de gâteaux au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat que j'ai vu sur le blog de Vanessa "Popote de petit_Bohnium" Une recette qu'elle avait trouvée sur le blog d' Amandine Cooking.
Gaufre au saumon fumé
Pour 10 gaufres : 1/2 pot de crême fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 citron ciboulette sel poivre 5 tranches de saumon fume Pour la pâte à gaufre : 250 gr de farine 1/2 sachet de levure 70 gr de beurre 2 oeuf 35 cl de lait Préparation Gaufre.
Rouelle de palette au miel et déglacée au vinaigre balsamique
Ingrédients pour 4 personnes 600g de rouelle de palette de porc 2oignons 4cuillères à soupe de miel 2branches de romarin 3gousses d’ail 20g de beurre Sel, poivre du moulin Pour les déglaçage : 4cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4cuillères à soupe.