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De la bavette à l'échalote
De la bavette à l'échalote Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 échalote, 10 cl de vin blanc, beurre, crème fraîche.
Des tripous aveyronnais
Des tripous aveyronnais Ingrédients : panse de veau, jambon de pays, couenne, viande veau, fraise de veau, carotte, ognon, laurier, persil, clou de girofle, poivre au moulin, sel, vin blanc.
Du rognon d'agneau à la berrichonne
Du rognon d'agneau à la berrichonne Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 tranche de poitrine de porc (80g), 80 g de champignons de Paris, 1 échalote, 1 verre de vin de Sancerre rouge, beurre.
Du poulet Gaston Gérard
Du poulet Gaston Gérard Ingrédients : 1 cuisse de poulet (de Bresse de préférence), 20 cl de vin blanc, 1 càc de moutarde, 1 càs de crème fluide, 1 càs de farine, 1 poignée de Comté, thym, paprika, sel.
De la touffaye ou des tofailles
De la touffaye ou des tofailles Ingrédients : 4 tranches de poitrine fumée (300g), 300 g de pommes de terre, 1 ognon, 12.
Du lapin à la moutarde
Du lapin à la moutarde Ingrédients pour 3 personnes : 3 cuisses de lapin ou 2 cuisses et 1 râble 100 g.
Du gratin d'andouillette à la lyonnaise
Du gratin d'andouillette à la lyonnaise Ingrédients : 2 andouillettes, 4 pommes de terre (500g), 1 ognon, 25 cl de bouillon de veau (ou de volaille, 10 cl de crème fluide, 1 càs de moutarde, 25 g de beurre, 6 cl de vin blanc, huile d'olive.
...Spaghetti aux crevettes...
Aujourd'hui je vous partage une recette facile, rapide et comme toujours délicieuse ! En image : Ingrédients pour 2 personnes : 🍤 250g de crevettes 🍤 1 gousse d’ail 🍤 Persil frais ciselé 🍤 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 🍤 100 ml de vin blanc sec.
...1er essai : zezettes de Sète...(Cathytutu, Hérault tourisme)
Aujourd'hui je vous partage la recette des zezettes de Sètes qui sont de délicieux biscuits parfumés au vin et très croustillants ! Mais c'est quoi ces zezettes de Sète ? C'est une spécialité créée par Gaston Bentata en 1997 dans sa biscuiterie artisanale.
Moelleux au Chocolat et au Vin Chaud en Tranches
Si je vous dis : incontournable sur les marchés de Noël alsaciens, traditionnel, mais avec modération , aux douces saveurs et senteurs d'épices .
Coquilles saint jacques sauce au pinot et son risotto
Ingrédients:noix de pétoncles(1 sac chez picard) ou noix de st Jacques (3 par personne);crème fraîche,1verre à liqueur de pinot,riz pour risotto(60g de riz cru par personne).
Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées
CUISSOT DE SANGLIE R ingrédients:cuissot de sanglier , pour la marinade:mettre dans le plat devant contenir la pièce à mariner:Thym,laurier,ail,oignon émincé,sel,poivre,une noix de muscade coupée en deux,5 clous de girofle,1/2 litre de vin blanc sec.
Rhum arrangé betterave : prêt en 10 min, twist bluffant
Il est né d’un apéro improvisé entre amis réunionnais : un simple bocal, une betterave fraîche, une gousse de vanille et un bon rhum agricole à 49 °.
Flan coco au citron vert
Un petit entremets d'une grande simplicité, pratique pour les desserts estivaux, délicatement parfumé de vanille, Rhum et citron vert.
️ Moules à la basquaise revisitée : Pimientos de Padron, Bayonne & soleil en cocotte
Les moules, on les connaît marinières, à la crème ou à la provençale.
5 choses à savoir sur le vin Barolo
Chez les amateurs de bons breuvages, certains vins font l’unanimité dès la première gorgée alors que d’autres se révèlent au fil du temps.
Sangria au vin rouge facile
Découvrez la recette de sangria au vin rouge parfaite pour l'été, rafraîchissante et facile à préparer pour vos soirées.
Le risotto à la vodka et burrata : la comfort food sexy et spicy !
Craquez pour ce risotto à la vodka et burrata, crémeux, relevé et parfait pour impressionner sans stress.