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Paupiettes sauce ail et vin blanc
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Paupiettes de veau flambées au Cognac
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Pâtes aux langoustines, chorizo et vin rouge
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Pâtes au whisky
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Pâtes au thon et au vin blanc
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Pâtes au Saumon, Vodka et parmesan
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Pâté de foies de volaille au porto et au cognac
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Parmentier d'Andouillette au Whisky
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Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac
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Noix de saint-jacques au whisky et sa mousse de céleri
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Noix de saint jacques flambées au whisky
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Noix de Saint Jacques à l'orange et au whisky
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Magrets de canard à la crème flambés au cognac
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LAPIN AUX OIGNONS, SAUCE AU VERMOUTH
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Lapin aux champignons mariné au vin blanc
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Huîtres gratinées au vin blanc
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Fondue savoyarde au Champagne
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Fondue de poulet aux poireaux et vin blanc
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Tiramisu aux fraises et au rhum
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Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum
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