Alcool
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Salmi d'ourite mauricien-civet de poulpe
Présentation du Salmi d'ourite de l'ile Maurice Ingrédients du Salmi d'ourite : 800 g d'ourite.
Crêpes de froment au cidre doux et rhum
Une recette traditionnelle française de la Bretagne où la pâte à crêpes se prépare avec de la farine de froment et du cidre doux aromatisé avec un peu
Les aérateurs de vin, tout ce qu’il faut savoir
Les aérateurs de vin vont permettre d’introduire de l'air dans le vin rouge afin d'améliorer son goût son arôme.
Sauté de porc façon tajine
Un sauté de porc avec des fruits secs, des épices, arrosé de vin blanc et servi avec de la semoule épicée.
Tarte à la poire, fondant d'amande au vin de Marsala
[Recette végétalienne et sans gluten] Je n'ai pas été très présente dernièrement sur le blog.
Crème brûlée à la fleur d’Aunis et au cognac
La recette de la Crème brûlée à la fleur d’Aunis et au cognac du blog "La Table De Jeanne" promet de de belles saveurs.
Salade de tomate « ananas », radis, oignon frais et maquereaux au vin blanc
Bonjour, une fois de plus, pour mon entrée, j'ai improvisé avec les richesses du jour !
Trnd France Martini
Sélectionnée merci trnd France Martini #monexperiencemartini #martini Schweppes #martinisansalcool
Crêpes de Yann Couvreur
Bientôt la Chandeleur! Alors même si ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le blog, cette année j’ai voulu tester les crêpes de Yann Couvreur, le célèbre chef pâtissier.
Brioche extra moelleuse au thangzhong
J'expérimente beaucoup en ce moment sur le thangzhong, après le yudane.
Tarte rhum amande chocolat et poire
Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.
Le petit pâté Nîmois corse
En suivant la recette de base, et en rajoutant genièvre, figatelli, châtaignes et vin blanc, on arrive à ce résultat topissime, qui, à tous.
Moelleux jambon Vache qui Rit
Aujourd’hui je vous propose ces petits moelleux jambon Vache qui Rit pour un petit dîner léger, avec une salade ou un velouté de légumes.
Vinaigre fait maison
Une recette pour avoir son propre vinaigre chez soi avec un vin qui a fermenté sans forcément au départ avoir une "mère de vinaigre" car elle va se fa
Les différentes variétés de tequila
Découvrez les différentes variétés de tequila en 2023 avec des recettes de chef Arnaud d'Apogée Bar et ses explications
