Aromate
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Tourain à l’ail du Sud-Ouest
Venez découvrir ma recette authentique du tourain à l'ail du sud-ouest, un bouillon servi sur une tranche de pain grillée et frottée d'ail !
Courgettes vapeur, vinaigrette citron
Cuisez des courgettes à la vapeur, arrosez-les d'une vinaigrette à l'ail et au citron, et voilà un plat simplissime, sain et délicieux !
Gigot d’agneau de 7 heures à l’ail et au romarin
Cette recette de gigot d'agneau de 7 heures à l'ail et au romarin, facile à cuisiner, est idéale pour un repas de fêtes mémorable,
Chou-fleur à la poêle
Cette recette très simple de chou-fleur à la poêle avec lardons ou jambon cuit et rondelles d'ail, est un souvenir délicieux de mon enfance.
Poivrons grillés aux anchois
Ces poivrons grillés aux anchois sont marinés un mélange d'huile d'olive, d'ail, d'anchois et d'herbes.
Fricot de morue à la Provençale
Découvrez la recette du fricot de morue à la Provençale, mijoté avec aromates et pommes de terre, un plat familial simple et savoureux !
Ajlouk de courgettes à la Tunisienne
Découvrez ma recette d'ajlouk de courgettes à la Tunisienne, une purée de courgettes fraîche avec épices, harissa, ail et huile d'olive.
Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
Découvrez ma recette d'écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et à l'ail, un accompagnement idéal pour viande ou poisson en sauce !
Tajine de joues de porc aux poires
Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de joues de porc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 poires - 500 g de champignons - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de cannelle , gingembre et ras el hanout -.
Ragoût de filet mignon de dinde et patate douce aux petit pois et carottes à la courgette
Ragoût de filet mignon de dinde et patate douce aux petit pois et carottes à la courgette Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc 1 patate douce 2 carottes 200 g de petits pois 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 brin.
Poulet entier au beurre et à l’ail rôti (sur BBQ)
Voici une recette de poulet pour faire différent! Celui-ci a un petit goût légèrement aillé et citronné.
Grondin poêlé aux champignons et sa sauce tomate
Un plat raffiné qui marie la tendresse d’un poisson délicat à des champignons savoureux, relevés d’ail, d’herbes fraîches et accompagnés d’une sauce tomate.
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet Ingrédients pour 4 personnes : 4 chorizos 2 blancs de poulet 3 aubergines 6 poivrons verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 1 pincée de safran ½ c.
Salade de jeunes pousses et betterave aux champignons et jambon serrano au fromage frais
Salade de jeunes pousses et betterave aux champignons et jambon serrano au fromage frais Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de salade de jeunes pousses 1 betterave 4 champignons de paris en boite 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 6 tranches de jambon.
Pad Pong Karee - Curry thaï de crabe
Un curry de crabe thaï crémeux et épicé, mêlant pâte de piment rôti, lait en poudre et aromates croquants pour un plat principal riche en saveurs.
L’aubergine à la chermoula comme Ottolenghi
Où presque parce que j’ai choisi de la garnir de feta plutôt que de yaourt mais c’est un choix perso! La chermoula, ou encore charmoula est une sauce maghrébine qui existe depuis des siècles.
Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Pour changer des haricots verts au beurre ou à l'ail, voici une poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés.
Courgette farcie aux champignons
Avec cette courgette farcie aux champignons je suis pile à cheval entre deux saisons: un pied en automne, l’autre traîne encore un peu en été! Cette recette est née après avoir été chercher une belle courgette dans mon jardin, puisque j’y ai trouvé aussi.
Vol-au-vent aux poissons
Recette N° 1318 Vol-au-vent aux poissons Ingrédients pour les vol-au-vent : 4 vols au vent 3 carottes 1 gros oignon 4 champignons de Paris 2 ails 1 filet d'huile de pépins de raisin 140 g de petit-pois cuit à l'étouffée avec leurs jus 200 g de lotte.