GELÉE DE COINGS DU JARDIN (2)
Gelée de coings du jardin.
Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge
Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.
Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge
Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.
Gelée de coing dorée maison : saveur d’Automne en pot
Quand les premières brumes d’octobre s’installent et que les marchés se parent de fruits dorés, impossible de résister à l’appel du coing, ce trésor oublié de nos vergers.
Comment planifier et cultiver un potager en carrés?
Comment planifier et cultiver un potager en carrés? Manger ses propres légumes bios fraîchement cueillis dans son jardin n'est plus un rêve utopique.
Printanière du potager
Printanière du potager Voilà ce que m'a donné mon potager ce matin, alors j'ai vite composé une petite recette très simple et pleine de saveurs.
Gelée de coings et pommes au pain d'épices
Profitons des derniers coings pour réaliser une délicieuse gelée parfumée au pain d'épices, précieuse pour glacer une tarte, déglacer une volaille ou le canard.
Gelée de coing, recette de grand-mère
A cette époque de l'année, certains ont la chance d'avoir des coings dans leur jardin.
Tarte aux coings sur une base de Myriam Sabet : pâte sucrée, crème d'amande-vanille, coings pochés au sirop caramel-cannelle-vanille,
J'adore le coing d'où un sentiment de frustration devant le peu de proposition, tant il se fait rare dans les réalisations pâtissières.
Gelée de coing
Préparation : sur 2 jours cuisson : 1H15 minimum Ingrédients : - coings - sucre - jus de citron - vitpris Alsa Bien nettoyer les coings pour enlever la couche veloutée.
Gelée de coing
Bonjour, Je vous présente aujourd’hui ma 1ère recette faites avec mais 40kg de coings.
Gelée de Coing
Un classique mais tellement bon!! Ingrédients : – environ 2kgs de coings – sucre – 1 sachet de Vitpris Alsa – eau Laver les coings, les éplucher et retirer les cœurs durs av…
Potager en pause : comment entretenir votre jardin entre deux vagues de chaleur
Préparez-vous pour les vagues de chaleur : maximisez le soin de votre potager durant les intervalles climatiques S’occuper d’un potager sous l’effet des vagues de chaleur peut être un véritable défi.
Arrosage en profondeur ou surface ? Voici ce que préfère vraiment votre potager
Comprendre l’arrosage en profondeur et en surface pour un potager florissant Lorsque vous planifiez l’entretien de votre potager, l’un des facteurs essentiels à considérer est la méthode d’**arrosage**.
Histoire de Potager.... - Breves de Luna
MERCI MON POTAGER!! Hier, nous avons cueillis des oignons nouveaux et des radis.
Gâteau potager de Pâques au chocolat
Recette de gâteau potager de Pâques ! Un gâteau au chocolat en forme de potager, avec une base de cookie et une ganache facile au chocolat.
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