Les amaretti de Pellegrino Artusi

Les amaretti de Pellegrino Artusi

Amaretti (je ne vous donne pas la quantité obtenue car tout dépend de la grosseur dont ils sont faits 250 g de sucre glace  200 g d’amandes en poudre  50-60g de blancs d’oeufs soit en pri…

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AMARETTIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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FRENCH ENGLISH Ingrédients : Ingredients: 50 g de sucre 50 g Sugar 200 g de poudre 200 g Ground d'amandes Almonds 160 g de sucre glace 160 g icing sugar 20 g de maizena 20 g cornflour 10 gouttes d'arôme 10 drops of almond d'amande flavoring 2 blancs d'oeuf...

Gratins de Fruits Rouges à l’Amande

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Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de fruits rouges surgelés . 2 c.à.s de mascarpone . 10cl de crème Fleurette . 2 jaunes d’oeufs . 20gr de sucre glace + 20gr de sucre en poudre . 4 c.à.s …

MINI CROISSANTS AUX AMANDES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf 15 ml d'eau amandes effilées Pour la crème d'amande : 60 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 10 g de sucre vanillé 50 g de beurre mou Préparation : préparer la pâte feuilletée préchauffer le four à 190° étaler...

LES PETITS GATEAUX AUX AMANDES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Corinnette Atelier de Corinnette Ingrédients : 100 g d'amandes en poudre 60 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 13 amandes entières Préparation : mettre dans le bol, la poudre d'amandes avec le sucre glace...

Cake « Le Pleyel » de Robert Linxe (fondateur de La Maison du Chocolat)

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Ingrédients pour 6 personnes: . 200gr de chocolat noir en morceaux . 5 oeufs (blancs et jaunes séparés)  . 180gr de beurre coupé en dés . 1 sachet de sucre vanillé  . 200gr de sucre glace  . 1 pinc…

CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 600 g de prunes, reine-claude 80 g d'amandes en poudre 300 g de lait 50 g de farine 80 g de sucre 4 oeufs 1 c à s d'acool Cognac 1 noisette de beurre pour beurrer le plat sucre glace Préparation: préchauffer le four à 200° beurrer le plat...

GALETTE DES ROIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : de la pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 25 g de sucre glace pour la crème d'amande ; 160 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 200 g de beurre en morceaux 4 jaunes d'oeufs 1 fève Préparation: préchauffer le four à 210° préparer la...

DOUCEUR AUX FRAMBOISES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Patchouka Ingrédients : 250 g de framboises 3 oeufs 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 1 c à c de sucre vanillé maison 50 g de sucre glace...

Financier aux Figues

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Ingrédients pour 8 personnes: . 150 gr de poudre d’amande . 225 gr de sucre glace . 75 gr de farine . 225 gr de blanc d’œuf  (5-6 œufs) . 240 gr de beurre fondu . 1 c.à.t d’extrai…

Macarons au Toblerone®

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Ingrédients pour 4 grands macarons ou 20 petits: . 2 blancs d’œufs . 20gr de sucre en poudre . 90gr de poudre d’amandes . 125gr de sucre glace . 1 c.à.s de cacao en poudre Ingrédients p…

Macarons au Chocolat Noir

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Ingrédients pour 24 macarons: . 2 blancs d’oeufs . 135gr de sucre glace . 85gr de poudre d’amandes . 10gr de cacao genre Van Houten . 20gr de sucre en poudre . 80gr de chocolat noir pât…

Iles Flottantes à la Danette®

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 petits pots de Danette® chocolat (4x125gr) . 2 blancs d’oeufs . 2 c.à.s de sucre glace . 1 c.à.s d’amandes effilées grillées Monter les blancs en n…

Sablés aux Biscuits Roses de Reims

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Ingrédients pour une 40taine de sablés: . 12 Biscuits roses de Reims réduits en poudre . 140gr de farine . 1 c.à.c de levure . 140gr de poudre d’amandes . 50gr de sucre glace . 120gr de beurr…

Macarons au Curcuma & Passion

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Ingrédients pour 30 macarons: . 3 blancs d’oeufs . 200gr de sucre glace . 125gr de poudre d’amandes . 30gr de sucre . 1 c.à.c de curcuma Ingrédients pour le curd à la passion: 2 jaunes …

Mini Financiers

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Ingrédients pour 40 mini financiers: . 120gr de blancs d’oeuf . 120gr de beurre fondu . 80gr de poudre d’amandes . 50gr de farine . 150gr de sucre glace . 1 sachet de sucre vanillé …

Bol de moelleux aux pommes - Les petits plats de Béa

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Une présentation originale pour ces petits gâteaux cuits dans des bols qui supportent la chaleur : porcelaine, grès ou faience. Pour 2 bols 2 oeufs 50 g de poudre d'amandes 40 g de sucre Beurre pour graisser les bols 1 pomme sucre glace Fouetter les jaunes...

TARTE CERISES ET CREME D'AMANDE ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Délice-yeux ! Une petite merveille ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g de cerises 50 g de sucre glace 80 g d'amande en poudre 20 g de farine 50 g de beurre 1 oeuf quelques amandes effilées pour la déco...

Sablé Géant de Plougastel

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Ingrédients pour 4 personnes: . 100gr de beurre mou . 170gr de farine . 50gr de poudre d’amande . 120gr de sucre glace . 1 oeuf . 1 pincée de sel . 400gr de Gariguettes de Plougastel . 2 c.à.…

Macarons à la Crème Citron & Pavot

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Ingrédients pour une 20taine de macarons: . 2 blancs d’œufs . 20gr de sucre en poudre . 85gr de poudre d’amandes . 130gr de sucre glace ( facultatif: colorant alimentaire ) Ingrédients …

Sablés Nappés de Nutella

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Ingrédients 250g de farine 100g de sucre glace 30g poudre d'amande 150g de beurre 1 oeuf entier et 1 jaune 1 pincée de...

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