Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".
Encore de la pêche ? Cette année, elles sont tellement goûteuses et juteuses (alors qu'habituellement, je ne jure que par les pêches de vigne) que je n'ai pu m'em.
Des pêches pour "rendre la pêche" à Mme Récamier - Dans son salon où se croisent les plus grand esprits de l'époque napoléonienne,.
Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Comme nombre d'autres fruits, la pêche a ses histoires : en voici quelques unes pour illustrer mes recettes.
LA PECHE : PETIT SOLEIL POUR LE ROI Au cours d'une chasse chez un de ses mousquetaires, ce dernier, qui s'était pris de passion pour.
AUGUSTE ESCOFFIER : CUISINIER DE GENIE Cuisinier inventif, restaurateur célèbre, inventeur du concept de la brigade en cuisine et.
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".
Quel régal cette Tarte aux pêches et aux framboises, à la pâte sablée tapissée de crème d'amande couverte de pêches et de framboises.
Une gourmandise d'été pour 6 à 8 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 5 pêches (jaunes et blanches mélangées) 10 framboises 20 g de beurre 2 c soupe de sucre roux Faites bouillir une casserole d'eau ,plongez les pêches dedans 2 minutes (ça facilite.
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