Une recette typique revisitée et aux légumes vapeur Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue dessalée et sans arêtes 2 tomates.
Merci à Rita pour m'avoir fait découvrir cette spécialité péruvienne Ceviche de pescado poisson cru mariné Ingrédients : basses.
Avant cette coupe du monde, je n'avais jamais tente de cuisiner de la banane plantain.
Bonjour à vous , je vous donne la recette des mousses au crumble de cookies ( voir la recette sur le blog ) .
Un petit dépaysement qui nous emmènent en Espagne pour cette recette, que j'ai ramenée de valence et que j'ai traduit.
Ceci est un des mets conviviaux très fin du Levant espagnol, en particulier des cuisines valencienne, Alicantine et Baléares, ici revisité.
Saine et légère la salade de riz noir aux crevettes est aussi très facile à préparer.
Le ceviche ou cebiche est un plat typique de la gastronomie d'Amérique centrale et du Sud.
J'ai choisi des bananes "Cavendish" de Madère, issues du commerce équitable, plus petites mais plus parfumées que les bananes de Côte d'Ivoire ou de l'Equateur .
Il y a quelques jours mon fidèle Partenaire Nantais Castelanne Chocolat m'a fait parvenir 2 tablettes de chocolat .
Plato tradicional de Bahia (Brasil) a base de cangrejos , u otros frutos de mar, pescado, leche de coco , etc.
La papillote de merluza y puerro a la mostaza es muy rica y super fácil de hacer.
Le mois de Janvier se termine et aujourd’hui, nous fêtons le 6ème pays.
Régalez-vous avec cette recette de crêpes sans farine à base de bananes vertes séchées d'Équateur, à indice glycémique bas idéale pour les régimes sans sucre ou pour les diabétiques.
Il n’est pas aisé de retrouver les origines du Ceviche, on sait qu’il viendrait soit du Pérou, soit de l’équateur, la base de cette recette date de l’ère précolombienne et des incas, qui faisaient mariner leur poisson dans un liquide fermenté dérivé.
Départ immédiat pour l’équateur avec cette pita péruvienne au poulet servie avec une sauce au yaourt et à la coriandre fraîche à dévorer comme un sandwich.
Petites galettes fourrées au fromage servies avec une sauce aux cacahuètes et oeuf au plat
Voici un délicieux cocktail que vous pourrez siroter pendant les longues soirées d’été en Equateur.
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