Tarte poires amandine chocolat
- Portion8 personnes
Je vous suggère de réaliser une délicieuse tarte poires amandine chocolat, qui rappelle en quelque sorte une bourdaloue au chocolat. Le résultat est à mon goût : une pâte croustillante, une crème d'amande onctueuse et des poires fondantes. Cette douceur parfumée embaumera votre maison de façon alléchante !
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également essentiel de suivre les étapes décrites ci-dessous en respectant le temps et la température de cuisson.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également essentiel de suivre les étapes décrites ci-dessous en respectant le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à thermostat 5 (150°c). Faire fondre le beurre.
Étape 2
Dans un saladier mélanger la poudre d’amandes, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtention d’un mélange lisse, puis ajouter l’extrait d’amandes.
Étape 3
Ajouter les oeufs battus au préalable, au mélange. Dérouler la pâte à tarte et la mettre dans votre plat.
Étape 4
Faire fondre le chocolat sur feu très doux avec un petit peu d’eau, jusqu’à ce qu’il soit bien lisse, puis napper le fond de tarte.
Étape 5
Verser la préparation à l’amande dessus puis disposer les poires. Parsemer ensuite d’amandes effilées.
Étape 6
Faire cuire la tarte pendant 35 minutes, plutôt dans la partie basse du four.
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