Tarte aux Pommes Alsacienne
La tarte aux pommes à l'alsacienne est une recette traditionnelle composée de pommes et d'une crème prise qui saura ravir les petits comme les grands.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Posez sur un fond de moule à tarte, la pâte brisée et trouez-la avec une fourchette.
Étape 2
Pelez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les sur le fond de tarte.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé et le rhum. Versez le tout sur les pommes.
Étape 4
Sur le dessus, rajoutez de la poudre de cannelle et des amandes effilées.
Étape 5
Enfournez au four préchauffé à 200°C (thermostat 6), jusqu’à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.
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