Décortiquer les crevettes à cru et réserver
Faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon émincé, l’ail bien écrasé.
Laisser suer sans mélanger afin que l’oignon ne perde pas son eau.
Peler les tomates et retirer les pépins. Les couper en tou petit puis incorporer aux oignons. Vous pouvez les passer au petit mixer.
Ajouter les épices ainsi que les feuilles de persil et de coriandre émincées. Mélanger et laisser bien mijoter 10 minutes.
Arroser d’un petit verre d’eau, ajouter le concentré de tomates et laisser cuire 5 à 7 minutes.
Incorporer les crevettes crues décortiquées, puis laisser cuire à découvert 10 minutes.
Ajouter le jus de citron et quelques feuiles de coriandre émincées
Servir chaud.
Facultatif :
Incorporer du piment si vous aimez son goût. Utiliser soit du paprika fort en poudre ou un piment entier très doux.
Il est possible d’ajouter un poivron vert et/ou rouge coupé en moyens cubes.
Pour la cuisson au four :
Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four ou bien dans un tajine.
N’incorporer pas beaucoup d’eau, couvrir à mi hauteur les crevettes. Placer ensuite au four préchauffé pendant 10 min à 180°, la cuisson est d’environ 25 minutes.
Je vous présente une recette facile et délicieuse de tajine aux crevettes à préparer avec le thermomix.
Tajine jben ou tajine au fromage, la Valentina, création de maman un jour de la st Valentin lors du mariage de notre frère adoré en 1993, à partir du tajine jben original bônois .
Cette recette facile de tajine de poulet marocain est une valeur sûre dans la cuisine marocaine.
Le plat de viande hachée, pommes de terre et tomates cuit dans un tajine peut également être préparé avec des olives pour une saveur supplémentaire.
Je vous présente une recette saine et équilibrée à préparer facilement à la maison.
Cette recette de Tajine de poulet aux olives et pommes de terre est un plat délicieux et alléchant qui possède une saveur extraordinaire.
Vous avez l'occasion de découvrir la sensation d'une cuisine marocaine authentique et savoureuse.
Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan.
La recette ci-dessous décrit comment préparer facilement un délicieux Tajine cuit au four.
La Savoie nous offre un gâteau délicieux ! Ce dessert est très moelleux et léger, il fond dans la bouche, un pur délice.
Afin de réaliser la recette avec succès, il est crucial de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de débuter la préparation.
Tajine de poulet aux olives au thermomix, un plat que j'ai adoré quand j'étais en voyage au sud du Maroc plus précisément à la région de Tafraoute.
Ce plat de bœuf crémeux et épicé est un délicieux deuxième plat qui est très invitant.
Voyagez culinairement au Maghreb en dégustant la cuisine marocaine qui combine savamment le salé du poulet avec la douceur des abricots et des raisins secs.
Hello par ici, j'espère que vous allez bien.
Tajine de crevettes aux légumes Une recette originale de tajine avec des légumes à couscous et des crevettes.
Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
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