Ragoût léger de poulet plat de grand mère
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Cette recette de ragoût léger de poulet est un délicieux plat mijoté à base de poulet, de carottes et de pommes de terre, facile et rapide à réaliser pour un repas convivial. Le résultat est très satisfaisant, évoquant les plats réconfortants de notre enfance, ceux que nos mères ou nos grands-mères préparaient. Nous avons beaucoup apprécié ce plat, qui est une recette facile à réaliser.
Pour obtenir un résultat optimal, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant étape par étape les instructions ci-dessous.
Pour obtenir un résultat optimal, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant étape par étape les instructions ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Épluchez la carotte et coupez-la en rondelle puis coupez la pomme de terre en cubes.
Étape 2
Coupez le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les.
Étape 3
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis ajoutez 1 cuillère à café rase de curcuma et les morceaux de poulet et laissez dorer.
Étape 4
Ajoutez le vin blanc, les carottes, les pommes de terre et le coulis de tomates, remuez et laissez 3 minutes.
Étape 5
Versez le bouillon, salez, poivre et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 6
Servez ensuite votre ragoût avec du riz cuit.
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